家政服务员资料.doc

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1、第二章日常家务劳动第一节家居的保洁家居保洁在家务劳动中涉及面最为广泛，其中内容包括：家居清洁及其物件的保养知识；家居保洁的目的在于：通过对居室的清扫、擦拭、整理3个环节，使居住环境更加干净、整齐、美观、舒适；通过对相关物件的科学保养，保证其使用性能和寿命。一、家庭计划卫生（一）计划卫生的意义（1）保证清洁质量。（2）保持设备用具的良好状态。（二）家庭计划卫生的内容家居保洁的时间安排要根据雇主家的设施、设备、用具的情况和自己方便的工作时间合理地安排（见书12页2-1）。雇主应根据自家实际情况，指导家政服务员制定并完善本表，以期获得最佳效果。二、清扫与消毒（一）日常清扫1.清扫前的准备工作

2、2.正确的清扫擦拭方法（二）家庭卫生消毒1.空气消毒2.餐饮用具消毒3.便器消毒4.衣物被褥消毒三、家居清洁与保养（一）家居清洁的基本方法（二）合理选择清洁剂1.碱2.肥皂3.去污粉4.洗涤剂明确每一样清洁剂的使用范围和使用的方法（三）地面的清洁保养方法1.水磨石地面2.地板砖地面3.木质地板4.花岗石地面5.复合地板以上每种地面的清洁保养方法有所区别，家政服务员必须熟记。（四）擦拭居室玻璃居室玻璃主要是尘土及雨水浇淋得泥点。可用潮湿的抹布将玻璃表面擦拭干净后，再将报纸揉成团反复擦拭，即快又不留痕迹。也可将玻璃窗卸下来用水冲洗。冬季不要用热水擦玻璃，以免玻璃炸裂。如玻璃上有烟熏油剂，也

3、可参照厨房玻璃方法擦拭；用干净的黑板玻璃也不错。擦拭楼房玻璃一定要采取安全保护措施后才可进行。（一）擦拭沙发1.皮面沙发2.绒面沙发3.布艺沙发（为能够达到最佳效果在使用清洁剂前应先想详细阅读使用说明书）。（二）清洁灯具1.灯罩不同质地的灯罩、灯伞应用不同的清洁方法；丝织品可用干洗发或用吸尘器吸尘。2.擦拭灯泡、灯管（七）清洁挂饰、摆饰（1）挂饰、摆饰的清洁要根据各种饰物不同质地来处理。（2）各种织物挂饰。（3）各种金属饰品。（4）各种陶瓷制品。（5）各种塑料制品。（6）各种字画。（八）清洁厨房这里说的厨房清洁主要指的是两个方面：一是厨房自身及相关设施的清洁，二是餐饮、炊具的清洁。1.

4、炊具、餐具的清洁清洗餐具主要注意的是，清洗餐具的顺序，先洗不带油的餐具，后洗带油餐具；先洗小件餐具后洗大件餐具；先洗碗筷后洗锅盆；边洗边码放。小孩及病人用的餐具最好单独洗涤码放。2.刀具、案板的清洁注意刀具、案板使用后正确的清洗方式和正确的保养方式。3.碗柜的清洁4.屉布、抹布的清洁5.油污纱窗的清洁6.油污玻璃的清洁7.油污地面的清洁8.燃气灶的清洁（九）清洁卫生间（1）墙面清洁（2）清洁水池、浴盆。（3）马桶的清洁（4）最后再用潮湿的拖布把地面擦拭干净。（十）清洁木制家具木制家具怕潮、怕烫、怕磕碰，因此在清洁时应加以注意。（1）去油污。（2）去水渍。（3）第二节衣物的洗涤、熨烫和保

5、管一、衣物洗涤基础知识（一）洗涤种类1.湿洗湿洗即水洗，但是如果仅用水石洗不干净衣物的，因为水的去污能力不强；所以必须借助于洗涤剂、温度和机械力才能把衣物上的污垢去除掉。2.干洗干洗也叫化学清洗法。就是用化学洗涤剂，经过清洗、漂洗、脱液、烘干、脱臭、冷却等工艺流程。从而去除污垢。这种方法就叫干洗。（二）洗涤剂的使用1.肥皂肥皂的主要成分是脂肪酸钠盐。其总脂肪物含量的高低是肥皂中有效成分的标志，表明肥皂去污效果的优劣。肥皂属于碱性，主要用于洗涤棉、麻及涤棉混纺服装，床上用品和毛巾等。2.洗衣粉（1）高泡洗衣粉。这类洗衣粉泡沫丰富，去污能力强，为手工洗涤衣物是首选地洗涤剂。（2）中泡洗衣粉

6、。中泡洗衣粉泡沫适中，在漂洗是泡沫消失较快，经一两次漂洗就能将衣物漂洗干净。这类洗衣粉去污能力较强、用途广，即可手洗也可机洗。（3）低泡洗衣粉。长期以来人们习惯于使用泡沫丰富的洗涤剂，甚至误认为泡沫越多越能去污，其实并非如此，洗涤剂的去污效能来自洗涤剂本身的化学结构所起的润湿、分散、乳化和增溶作用，降低了水的表面张力，从而产生了去污效能。这种适合于在大洗衣机内使用。（4）加酶洗衣粉。加酶洗衣粉除含有一半洗衣粉的化学成分外，还含有一种碱性蛋白酶，故称为加酶洗衣粉，这类洗衣粉适合于血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污迹的洗涤。（5）增白洗衣粉。增白洗衣粉就是在一般洗衣粉中加入一定数量的荧光增

7、白剂。荧光增白剂实际上就像白色染料，它在水溶液中被吸附在衣物上不会马上被冲洗掉，当荧光增白剂被吸附在衣物上后，能将肉眼看不见的紫外光转变为可见光，从而达到增白的效果。3.液体洗涤剂液体洗涤剂分弱碱性和中性两类：弱碱性洗涤剂可以洗涤丝毛等精细类的衣物，这类洗涤剂使用方法简便易于溶解；只要其溶液不浑浊、不分层、无沉淀，其效果和洗衣粉的作用是一样的。（三）手工洗衣手工洗衣的基本方法是：先用温水浸泡时间过长，尤其是特别脏的衣物，泡的时间越长，越难洗净；