饭店、旅馆及餐饮业薪资制度.doc

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1、饭店、旅馆及餐饮业薪资制度一、总则第一条目的本规则是依据人事管理规章之规定，制定有关员工薪资事宜。第二条薪资结构基准内工资基准外工资薪资基本薪金责任薪金现场作业津贴工作绩效津贴抚养津贴房屋津贴特殊作业津贴调驻津贴时间外工作津贴假日工作津贴深夜工作津贴交通津贴本薪加给薪资结构如下：第三条薪资给付种类薪资计算包括下列四项：(一)月薪制：员工因休假而停止勤务时，依规定不得扣除缺勤额。(二)日结月薪制：员工因休假而缺勤时之薪资，可自薪资中扣除当日之缺勤额。但全月不上班者，则不支付该月之薪资。(三)计时制：依员工勤务时间

2、来决定其支付标准，不上班则不需支付薪资。(四)日薪制及计时制薪资之计算，原则上是以基准内薪资除以勤务日数或勤务时数之金额为基准。第四条支付方法(一)薪资支付通常以汇入事先告知之个人银行账户内为原则。但有特殊情况时，人事科申请以现金直接支付之。(二)员工死亡时之薪资，可由人事科通知其家属带相关证件支领。8/8第五条扣除额下列规定可自薪资中自行扣除：(一)个人薪资所得税。(二)劳保费。(三)工会协议之事项，例如：1.暂付款。2.餐费及宿舍费。3.团体意外保险费。4.工会会费及员工福利基金。(四)其他，法令所规定事项

3、。第六条薪资计算期间及支付日(一)采月薪制之薪资计算期间，从每月18日开始到次月17日为止并于当月月底支付。支薪日遇休假日时，可提早于前一日发放。(二)采日薪制及计时制之薪资计算期间，则以厘定之出勤日数作为计算基准；薪资支付日则与月薪制相同，应于当月月底发放。(三)薪资计算期间遇年度调薪时，则以调薪日起之勤务时间分别计算之。第七条缺勤之扣除员工无故以欺骗或不正当之事由来规避出勤时或受命令停止出勤时，其未执行勤务时间，则不予以支付薪资。二、基准内薪资及基准外薪资第八条基准内薪资及基准外薪资(一)薪资给付原则上依表

4、-1及表-2之规定作为基准内薪资及基准外薪资之依据。(二)勤务时间之单价计算公式如下：时间单价=基准内薪资(不含扶养津贴)一个月平均规定之勤务时数表-1基准内薪资给付额表8/8基本薪资本薪：依职务重要程度、能力及考核等衡量后决定1．依表2.16基本薪资表及基本薪资制概要之规定办理2．依表2.17之规定办理加薪：依同行业薪资水准、各人之特殊才能、社会之物价水准及其他重要因素之衡量后决定责任津贴另行制定依表2.17之规定办理现场津贴另行制定同上抚养津贴1.配偶者：1200元2.其余之抚养家属每人每月之津贴额为500

5、元，但以三人为限依员工之收入赖以维持生计之抚养家属工作绩效津贴500元～1200元各店自行决定房屋津贴单身者每月津贴额为1200元；须抚养家属者，每月津贴额为2000元特殊作业津贴依人事科考核后另行制定调驻津贴1．单身者，每月津贴额为1000元2．须抚养家属者之津贴为2000元由总公司调派其他地区者表-2基准外薪资给付额表勤务时间外及休假日加班津贴时间外及休假日加班：时间单价×1.25×时间数（注）主管人员及具监督职务人员，不支付加班津贴深夜勤：时间单价×0.25×时间数交通津贴定期标准给付额以最低交通费为基准

6、第九条调薪调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分，其规定如下：(一)凡具有资格调薪者，应于10月31日前送人事科审核，并于12月31日前依个人之考绩给予定期之调薪。定期调薪以每年调整一次为原则。(二)中途录用人员、留职停薪者、试用期间者及特约人员皆不属于定期调薪之范围内。(三)临时调薪之相关事项，则因时因地另行制定之。(四)受惩戒处分之员工应视其处分之轻重，全部或一部分不予以调薪。(五)有调整薪资之必要时，则依下列公式计算平均薪资之标准：平均薪资=薪资结算日前3个月之薪资（90日）三、奖金第十条奖金计算期间及支付对

7、象奖金包括定期奖金及结算奖金两大部分，其规定如下：(一)定期奖金之计算期间每年分2次在6月及12月分别支付给在职之员工。(二)定期奖金是由基准奖金、级别加算及连续工作年资等构成。8/8(三)基准奖金之级别加算的计算方法，乃以基本薪资及责任津贴为基础乘以支付比率再乘以出勤率所得之金额即是。(四)基准奖金之支付率是以公司业绩及其他变动因素之衡量而决定。(五)级别加算及支付率之规定如下表：表-3级别支付率1～3等0.24等0.3～0.45等0.5～0.76等0.6～0.8(六)出勤比率之计算，则依下列公式计算：出勤率

8、：1-〔(0.007×请假日数＋0.0035×有薪休假之调换日数)＋(0.0025×迟到、早退、私自外出次数(30分钟以内)＋0.0035×迟到、早退、私自外出次数(30分钟以上))(七)连续工作年资之加算：年资3年～5年未满每年加发300元年资5年～10年未满每年加发350元年资10年～15年未满每年加发380元年资15年以上每年加发420元(八)结算奖金(成果分配)是依据年度中之收