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时间：2020-03-09
《生物分离工程第三版课件 教学课件 作者 孙彦 著03-03.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、生物分离工程初级分离技术热沉淀-学习要点理解：了解热沉淀原理热沉淀-原理在较高的温度下，热稳定性差的蛋白质将发生变性，有规则的肽链结构被打开呈松散状不规则的结构，分子的不对称性增加，疏水基团暴露，进而发生凝聚和沉淀，利用这一现象，可根据蛋白质间的热稳定性的差别进行蛋白质的热沉淀，以分离出热稳定性高的目标蛋白产物与前面介绍的热力学沉淀方法不同，热沉淀过程是基于蛋白质的变性动力学其他沉淀技术聚合物沉淀非离子型聚合物沉淀聚电解质沉淀重金属盐沉淀蛋白质生物碱试剂以及某些酸类沉淀蛋白质沉淀生成动力学-沉淀生长异向生长发生在沉淀生成初期，微细的蛋白质
2、颗粒为布朗粒子，沉淀生长为扩散速率控制同向凝聚较大的沉淀颗粒在搅拌剪切作用下通过碰撞而进一步凝聚，生成大颗粒沉淀泡沫分离识记：泡沫分离和临界胶团浓度的概念理解：泡沫分离的原理、优势应用：泡沫分离的应用泡沫分离概念泡沫分离是根据表面吸附原理，利用通气鼓泡在液相中形成的气泡为载体对液相中的溶质或颗粒进行分离的方法。
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