普通生物学_第十四章 植物的营养与运输.ppt

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1、第十四章植物的营养与运输第一节植物的水分代谢第二节植物的矿质营养普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组第一节植物的水分代谢一、植物细胞的水势和渗透吸水二、植物根系对水分的吸收普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组一、植物细胞的水势和渗透吸水细胞的水势公式：ψw＝ψmπ＋ψp＋ψg水势（waterpotential）在等温等压条件下，体系中的水与纯水间每偏摩尔体积的化学势差叫用ψw表示，单位为Pa或MPa。细胞的渗透势（osmoticpotential）是指由于细胞液中含有许多

2、溶质而造成的水从低溶质浓度一侧向高溶质浓度一侧运动的驱动力，它是细胞水势的主要组成部分，并总为负值。细胞的压力势（pressurepotential）是指由于细胞壁的存在而引起的细胞水势增加的值。成熟植物细胞的水势（ψw）是由渗透势（ψπ）和压力势（ψp）组成，ψw和ψπ为负值，ψp一般为正值。普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组二、植物根系对水分的吸收根系吸水的部位主要在根的尖端，从根尖向上约10mm的范围内，包括根冠、根毛区、伸长区和分生区，以根毛区的吸水能力最强，因为：①根毛多，增大了吸收面积(5～10倍)；

3、②细胞壁外层由果胶质覆盖，粘性较强，有利于和土壤胶体粘着和吸水；③输导组织发达，水分转移的速度快。普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组（一）根系吸水的动力(1)根压根压，是指由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。大多数植物的根压为0.1～0.2MPa，有些木本植物的根压可达0.6～0.7MPa。伤流和吐水是证实根压存在的两种生理现象。普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组1)伤流从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。伤流是由根压引起的。从伤口流出的汁液叫伤流液

4、。伤流液其中除含有大量水分之外，还含有各种无机物、有机物和植物激素等。伤流和根压示意图伤流液从茎部切口处流出；用压力计测定根压普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组2)吐水叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组(2)蒸腾拉力(transpirationalpull)：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。蒸腾拉力产生的吸水是由枝叶形成的力量传导

5、到根而引起的被动吸水。吸水的主要动力普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组（二）根系吸水的途径植物根部吸水主要通过根毛皮层、内皮层，再经中柱薄壁细胞进入导管质外体途径跨膜途径共质体途径普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组共质体质外体普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组茑尾根成熟凯氏带普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组（三）水分运输的途径土壤根毛皮层内皮层中柱鞘根的导管茎的导管叶柄导管叶肉细胞

6、叶细胞间隙气孔下腔气孔大气普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组第二节植物的矿质营养一、植物必需的矿质营养二、植物细胞对矿质元素的吸收三、根系对矿质元素的吸收四、矿质元素在植物体内的运输和分布五、植物体内有机物质的运输普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组一、植物必需的矿质营养植物必需的矿质元素有13种大量元素：N、P、S、K、Ca、Mg（肥料三要素：N、P、K）微量元素：Fe、Cu、B、Zn、Mn、Mo、Cl普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生

7、物学课程组玉米缺N：老叶发黄，新叶色淡，基部发红（花色苷积累其中）大麦缺N：老叶发黄，新叶色淡萝卜缺N老叶发黄正常缺氮普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组在培养液中，除去某一元素，植物生长不良，并出现特有的病症，加入该元素后，症状消失,说明该元素为植物的必需元素。专一性直接性普通生物学CAI课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组必需元素在植物体内的生理功能：1、细胞结构物质的组成成分2、生命活动的调节者,如酶的成分和酶的活化剂3、起电化学作用，如渗透调节、胶体稳定和电荷中和等普通生物学CAI

8、课件上一页下一页本章目录总目录生命科学与理学院普通生物学课程组二、