LB／T 064-2017 文化主题旅游饭店基本要求与评价.pdf

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1、ICS03.200A12LB中华人民共和国旅游行业标准LB/T064—2017文化主题旅游饭店基本要求与评价Basicrequirementsandratingforculturalthemehotel2017-08-15发布2017-10-01实施中华人民共和国国家旅游局发布LB/T064—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的起草规则编制。本标准由国家旅游局提出。本标准由全国旅游标准化技术委员会（SAC/TC210）归口。本标准起草单位：国家旅游局监督管理司、四川省旅游发展委员

2、会、四川省旅游饭店行业协会、四川大学旅游学院、成都西藏饭店。本标准主要起草人：李原、刘克智、唐兵、吴大伟、刘瀛、周鲲、杨健、陈加林、吕志军、王燕林、姚界平、邹健、李艺、鲍小伟、安茂成、陈蓉、邹敏。ILB/T064—2017文化主题旅游饭店基本要求与评价1范围本标准规定了文化主题旅游饭店的术语和定义、基本原则、等级与标识、等级评定基本条件及等级划分条件。本标准适用于要求创建文化主题旅游饭店的住宿企业。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

3、本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定LB/T007绿色旅游饭店3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1文化主题culturaltheme依托某种地域、历史、民族文化的基本要素，通过创意加工所形成的能够展示某种文化独特魅力的思想内核。3.2文化主题旅游饭店culturalthemehotel以某一文化主题（见3.1）为中心思想，在设计、建造、经营管理与服务环节中能够提供独特消费体验的旅游饭店。3.3文化主题符号

4、culturalthemesymbol依据某一文化主题（见3.1）特点提炼形成的创意性符号。3.4文化主题产品culturalthemeproduct围绕某一文化主题（见3.1）特点所提供的服务项目和特色商品。3.51LB/T064—2017文化主题活动culturalthemeevent围绕某一文化主题（见3.1）特点提供的文化性、参与性和体验性的活动项目。3.6文化主题氛围culturalthemeatmosphere依据某一文化主题（见3.1）所营造出的饭店独特情调和气氛。4基本要求4.1

5、传承发展要求应深入挖掘文化主题的丰富内涵，通过体验感受，在饭店中展示中华文化的独特魅力，传承和弘扬优秀文化。4.2独特创意要求应本着创新的精神，在饭店设计建设、经营管理与服务等环节突出文化主题，赋予产品更独特的体验价值，满足宾客多元化需求。4.3舒适安全要求应遵循饭店建设、服务与管理的基本规律，满足顾客消费舒适性要求，强化安全保障，提升服务品质。4.4系统协调要求应关注饭店内外环境及硬软件建设的系统性，风格统一，整体协调，提升饭店及所在区域旅游形象。5等级与标识文化主题旅游饭店分为金鼎级和银鼎级

6、两个等级。金鼎级为高等级，银鼎级为普通等级。等级越高表示接待设施与服务品质越高。6等级评定基本条件6.1饭店建筑、附属设施、服务项目和运行管理在安全、消防、卫生、文物保护、环境保护等方面应符合国家相关要求。6.2饭店应正式开业一年以上。6.3客房数应不少于15间(套)。6.4近三年内未发生重大及重大以上安全责任事故。6.5经营者应定期向旅游主管部门报送统计调查资料，及时向相关部门上报突发事件等信息。7等级划分条件7.1金鼎级7.1.1文化主题构建2LB/T064—20177.1.1.1应有创意策

7、划，市场分析到位，资源评价准确；文化主题阐释清晰、健康、特色鲜明，符合宾客的审美需求和消费需要。7.1.1.2应有发展规划，体系完整，切实可行。7.1.1.3应有设计建设方案，完整专业，具有可操作性。7.1.1.4应有组织、制度、经费、营销等系统的保障机制。7.1.2文化主题氛围7.1.2.1建筑外观应具有特色，内外装修符合文化主题要求，格调高雅。7.1.2.2文化主题旅游饭店选址应考虑周边环境资源条件。7.1.2.3文化主题符号应使用得当，艺术品应符合文化主题内涵要求，装饰效果良好。7.1.2

8、.4应有文化主题展示或有文化主题体验博物馆、陈列室、展示区等场所。7.1.2.5各功能区域名称、标牌应依据文化主题特点设计，风格独特优美。7.1.2.6店内艺术品、灯饰、绿色植物盛器等应符合文化主题风格，装饰感强。7.1.2.7公共区域装饰风格应符合文化主题特点，营造浓郁体验氛围。7.1.2.8前厅应依据文化主题内涵精心设计，装修、装饰风格鲜明，文化氛围浓郁。7.1.2.9客房区域装修应依据文化主题，风格鲜明，感受舒适。7.1.2.10餐饮区域装修应依据文化主题，风格突出。7.1.2.11餐桌、