各种液体沸腾时温度叫沸点.ppt

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1、第三节汽化和液化复习提问1、物质从____变为____叫熔化，例如：______、__________固态液态2、物质从____变为____叫凝固固态液态冰变成水铁变成铁水3、晶体熔化时的特点是___,____吸热温度不变4、非晶体熔化的特点是___,____吸热温度升高5、固体分为____和______两类，海波、__、____、____各种金属都是_____。蜡、_____、_____、_____都是_____晶体非晶体冰食盐沥青玻璃松香晶体水晶非晶体6、晶体熔化时的温度叫做____，同一种物质的凝固点和它的____相同。非晶体没有_____和______熔点熔点熔点凝固点

2、7、晶体熔化的条件是达到_____继续______.8、实验室里有一支温度计刻度已经模糊不清了，请你想办法给它标上刻度。熔点吸热实验演示：1、酒精洒黑板上2、酒精放在热水和冷水中的变化一、几个概念1、物质从____变为___叫汽化液态气态举例：湿衣服变干、地上的水变干、敞口瓶里的酒精没了、水开了2、物质从____变为___叫液化气态液态举例：雾、露、雨的形成，冬天口中呼出的“白气”，冬天窗户上的“流汗”现象，都是水蒸气遇冷放热液化而成的。雪糕雪糕导致周围的气温下降，冷气密度大而下沉，使水蒸气液化而成白气。流汗现象1、出租车夏天开冷气，冬天开暖气，则车窗玻璃上的水珠，在夏天时在玻璃

3、窗的＿＿＿＿（里或外）边；在冬天时在玻璃窗的＿＿＿＿边。2、牙医常用小平面镜看口腔的牙齿情况，在使用前要将平面镜在火上烤一烤，这样做的目的是（　　　）A、消毒B、使镜子升温，避免口腔中高温的水蒸气遇冷液化，使镜面模糊。C、防止空气液化D、防止水蒸气凝固外里B3、沸腾定义：液体＿＿和＿＿＿同时发生的＿＿＿的＿＿＿现象叫沸腾。内部表面剧烈汽化二：实验：水的沸腾实验目的：研究水沸腾时的现象与规律。水的沸腾实验器材铁架台烧杯酒精灯温度计硬纸片酒精灯的正确使用实验注意事项：1、酒精灯要用外焰2、不能吹灭酒精灯，要用灯帽盖灭3、不能用酒精灯点燃另一个酒精灯步骤：1、按图4.3-2组装好器材2

4、、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时每隔一分钟记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线做出水沸腾时温度和时间关系的曲线。讨论？如何加快实验进程，节约时间和能量？措施：水要少，适量，温度要高，烧瓶（或烧杯）要加塞子（加纸片盖着）进行实验：水的沸腾（超链接）沸腾时的现象：剧烈汽化，有大量气泡上升，变大，破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水中的气泡上升情况，水蒸气在液面中散发出来。水蒸气液体＿＿和＿＿＿同时发生的＿＿＿的＿＿＿现象叫沸腾。内部表面剧烈汽化98989896949290温度/oC…7654321时间/min…在课本上画出水沸腾时的图像123456789时间/min温度/oC

5、9092949698100分析实验现象：沸腾的规律1、水沸腾时要＿＿,但温度＿＿注：水吸热后，能量用于状态的变化。吸热不变结论：沸点：各种液体沸腾时的温度叫沸点。注：不同液体的沸点不同，同一种液体，在不同的气压下，沸点也不同。在标准大气压下，水的沸点是1000C观察P87的表格中的数据分析在锅中倒入一份醋和两份油，进行加热沸腾后，表演者将手放入锅内也不会烫伤，原因是()A、表演者能够耐受沸油的高温B、醋在手的表面能够产生保护层C、由于对流，醋能很快将油降温D、醋沸点是50~600C，而油并不沸腾D沸腾的条件温度达到沸点吸热思考：液体沸腾时温度保持不变，有什么应用？1、用双层锅熬胶

6、2、水开后，小火加热省燃料思考：纸锅为什么可以烧水而纸没有烧毁？思考：1、为什么用水不能将面食炸焦，用油却能？3、要测量沸水的温度，要用酒精温度计还是水银温度计？4、解释图4.3－1现象5、在熬糖时温度不能超过1000C，否则会将糖熬糊，应该怎么办？6、在熬稀饭时，当水烧开时，用小火加热好还是用大火加热好？为什么？7、如图，用酒精灯加热，小烧杯中的水能否沸腾？沸腾的条件温度达到沸点吸热8、如图，图＿＿是水沸腾时的图像，＿＿＿是水沸腾前的图像。ab总结：　　　　　　　　　　　　　　气压升高时，液体的沸点升高；气压降低时，液体的沸点降低。应用：高压锅、低压锅蒸发衣服快干的视频1、定义

7、：在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象。2、蒸发的三个特点发生在液体表面在任何温度下都可发生汽化进行的比较缓慢3、蒸发事例衣服干了、馒头干了下过雨的地面干了敞口瓶里的酒精“没了”思考：如何加快水的蒸发？例如如何让湿衣服快点干？4、影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体的表面积、液体表面的空气流速。a、提高液体的温度b、增大液体表面积C、加快液体表面气流速度思考：如何分别验证蒸发快慢与影响它的三个因素的关系？需要用到的学法有哪些？5、加快液体蒸发速度的方法：蒸发致冷思考课本89页想想做