小杂粮种植及加工技术推广项目申报材料.doc

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1、第一章总论1.1项目名称及单位项目名称：建设单位：项目负责人：1.2建设性质：1.3建设地点：1.4可行性研究报告编制的依据(1)国家发展计划委员会《投资项目可行性研究指南》；(2)农业部综合计划司、农业部规划设计研究院、建设部标准定额研究新编著的《农业项目经济评价实用手册》；(3)原国家计委、建设部发行的《建设项目经济评价方法与参数》；(4)山西省计划委员会和省建设厅关于《山西省建设工程其它费用暂行标准》；1.5生产规模：1.6小杂粮种植示范基地实施工程内容项目种植示范基地主要实施内容有：工程

2、措施有水利设施建设、农业措施、灌溉设备购置等。1.7小杂粮加工项目实施工程内容2.设备购置1.8项目总投资1.9资金筹措1.10主要经济技术指标第二章项目背景2.1项目的由来我省是全国的“小杂粮王国”无论品种和产量还是种植面积均居全国首位，主要分布在东西两山的35个县，区域特色优势较为明显，是农业部、财政部确定的全国唯一的小杂粮优势产区。加农民收入。1.2项目建设的必要性2.2.1项目建设符合国家产业政策和区域农产品布局要求。2.2.2项目实施有利于区域资源优势的发挥，调整产业结构，促使项目区特

3、色农业的发展。2.2.3项目建设有利于项目区农业产业化发展。提高项目区农民组织化程度，增加农民收入。2.2.4本项目建设以市场为导向，利于满足国际国内两个市场对特色产品的需求。近年来，患高血压、高脂肪、高胆固醇及心脑血管疾病的人数在急剧增加，专家认为这些疾病主要是由不良饮食习惯引起的，最好的办法是改善膳食结构，采用食疗的方法加以纠正。小杂粮富含多种维生素，营养价值极高，既是传统口粮，又是现代保健品。随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，小杂粮作为医食同源的新型食品资源，能预防和治疗某些疾病。在

4、现代绿色保健品中占有重要地位。小杂粮蛋白质含量高，富含各种维生素、矿物质和脂肪，在食品工业中广泛用作奶类代用品和添加剂；芸豆、绿豆是粮、菜、饲兼用，绿豆被称为粮食中的“绿色珍珠”。筱麦以其独特的方式、食疗效果给高血压、糖尿病患者带来了福音。2.2.5项目的实施是壮大企业实力，增强企业市场竞争的需要。当前，经济全球化和我国对外开放的步伐不断加快，企业面临的竞争日趋激烈。企业要想在未来的市场竞争中站稳脚跟，除了需要生产中提高产品的技术含量，加快产品更新换代的步伐之外，必须不断调整产品结构，增加品种种

5、类，提高产品质量和产品的附加值，降低生产成本。开拓新的生存空间，实现多种经营，分散市场风险。要想在市场中取得生存发展，必须在保持传统特色和产品质量的同时，与时俱进、开拓创新。本项目的实施，就是利用当地杂粮优势，引进先进的生产设备，应用多家生产单位及科研单位提供的技术支持和公司以原有的销售网络，进行杂粮系列产品生产，提高企业的核心竞争力，项目实施后，可以根据市场变化，及时调整生产规模及产品品种，提高企业自我发展、自我生存能力及带动农户致富的能力，使企业进入良性发展的轨道。通过本项目的实施，可满足国

6、际、国内市场消费的增长需求，最终实现企业的规模化、集约化和多元化经营。增强企业可持续发展的能力，充分发挥龙头企业的带动示范作用，促进当地经济发展。项目的实能对企业增强市场竞争能力，扩大市场份额，增加企业利润，增强企业的自我生存和自我发展能力具有极为重要的意义。2.3项目区基本情况1.3.1自然地理状况2.3.2社会经济状况2.3.3项目承担单位的基本概况2.4项目技术依据单位项目技术依据单位主要有中国农业大学、北京市富通环境工程有限公司及县农业技术推广中心。第三章市场分析3.1市场分析2.1.1

7、红芸豆市场分析。我国是红芸豆的主要生产国和出口国，年产量约30万吨，受消费习惯的影响，红芸豆消费主要集中在亚洲和欧洲。我国主销市场为日本、韩国、东南亚和欧洲。2002年我国出口红芸豆9.15万吨，出口额为4575万美元。在全国粮食出口量中居第八位，食用豆类出口量第三位。我国红芸豆出口量占全球贸易量的20%左右。该县的南北两山及半坡丘陵地区非常适合红芸豆生长，而且所产红芸豆色泽艳，颗粒硕大，品质优良，外商称“中国的红芸豆在山西，山西的红芸豆在忻州”，代县的红芸豆在忻州乃至全国久负盛名。且价格不断上

8、涨，涨幅较大，红芸豆由2.2元/公斤涨至目前的7.2元/公斤，涨幅达327%,而且十分畅销。我国的红芸豆主要出售初级产品，附加值很低。面对目前旺盛的国际需求，只出售初级产品是没有出路的，要想把红芸豆产业做强做大，就必须在加工工上做文章。把出口原料变为出口产品。1.1.2蔽麦市场分析蔽麦分为有稈（颖）和裸粒两大类。世界各国已有稈型为主，我国以裸蔽麦为主，其产量占蔽麦总产量的90%以上,籽粒全部食用。据中国医学科学院卫生研究所综合分析报告，蔽麦具有极高的营养价值，在蛋白质、脂肪、维生素和矿物质元素等