秋粮收获质量调查报告.doc

《秋粮收获质量调查报告.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、2011年秋粮收获质量调查报告2012/03/2717/17　　为掌握2011年秋粮质量状况，指导粮食收购，国家粮食局组织有关主产省，按统一要求，在收获后的第一时刻采集了中晚籼稻、粳稻、玉米、大豆等要紧粮食品种样品5040份，开展了收获粮食质量集中会检。样品均为村级混合样品，涉及17省（区）220市的800余个主产县（区）和农垦总局的40个农场。各地样品数量按产量权重分配。检测指标为国家标准规定的要紧质量指标和部分内在品质指标。总的来看，中晚籼稻质量为近年来较低水平，粳稻质量为近年来最好水平，玉米质量正常，但较上年有所下降，大豆等级比例

2、较上年明显提高，但损伤粒率（要紧是虫蚀粒和病斑粒）仍然较高。各要紧粮食品种质量状况报告如下：　　一、中晚籼稻　　调查范围为预案收购7省、区（安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川）和广东省，共采集检验样品1576份，样品覆盖8省（区，以下简称省）的93市341县。　　8省2011年中晚籼稻总体质量为近年来较低水平，中等以上比例较正常年景有所下降。其中，河南、湖北质量品质为近年来较好水平，一等品比例和整精米率较高；广东整体质量较上年略有提高，安徽整体质量正常；广西、四川为近年来较低水平，江西、湖南为近年来最低。　　8省全部样品检测结果为

3、：千粒重平均值26.9g，变幅13.1g～36.4g。出糙率平均值77.8%，一等至五等的比例分不为28%、47%、16%、5%、2%，等外品占2%，中等以上的（出糙率在75%以上）占91%，为近年来最低。通过优化仪器，整精米率有所提高，平均值61.9%，其中大于等于50%（一等）和44%（三等）的比例分不为96%和91%，各项均为近年来最高。不完善粒平均值4.5%，为正常水平。谷外糙米平均值0.3%，超标比例（大于2.0%）约占1%。　　各省中晚籼稻质量状况如下：17/17　　（一）安徽　　采集样品170份，涉及8市25县（区）。整体

4、质量正常。千粒重平均值28.3g，变幅22.8g～36.4g。出糙率平均值78.2%，变幅72.7%～80.9%。一等至五等的比例分不为31%、53%、12%、3%、1%，中等以上的占96%，其中一等品比例较上年提高20个百分点。整精米率平均值61.1，较上年提高近3个百分点，变幅40.6%～74.8%；整精米率大于等于50%的占94%，大于等于44%的占98%，均属正常年景。不完善粒平均值3.9%，为近年来较少水平，变幅0.3%～17.1%。平均谷外糙米0.4%，超标比例1%。　　（二）江西　　采集样品220份，涉及6市31县（区）。

5、整体质量良好，但为近年来最低水平。千粒重平均值25.2g，变幅13.1g～35.6g。出糙率平均值77.5%，变幅63.8%～80.5%。一等至五等的比例分不为19%、52%、21%、4%、2%，等外品为2%，中等以上的占92%。整精米率平均值60.3%，变幅18.3%～74.0%；整精米率大于等于50%的占86%，大于等于44%的占94%，均为近年来最低。不完善粒平均值4.6%，属正常年景，变幅0.6%～27.9%。平均谷外糙米0.2%，未有超标样品。　　（三）河南17/17　　采集样品84份，全部来自信阳市，涉及该市的8个县（区）。

6、整体质量为近年较好水平。千粒重平均值29.3g，变幅22.5g～32.5g。出糙率平均值78.0%，变幅68.1%～83.6%。一等至三等的比例分不为23%、55%、20%，五等品和等外品分不为1%，中等以上的占98%。整精米率平均值62.1%，较往年大幅提高，变幅39.3%～74.4%；整精米率大于等于50%的占93%，大于等于44%的占99%，均较往年明显提高。不完善粒平均值4.2%，与上年持平，变幅0.9%～16.2%。平均谷外糙米0.5%，超标比例5%。　　（四）湖北　　采集样品276份，涉及15市40县（区）。整体质量为近年来

7、较好水平。千粒重平均值28.3g，变幅20.2g～33.2g。出糙率平均值78.1%，变幅67.8%～81.5%。一等至五等的比例分不为37%、43%、15%、4%、1%，中等以上的占95%，其中一等品比例较上年提高15个百分点。整精米率平均值62.6%，较往年明显提高，变幅33.1%～76.5%；整精米率大于等于50%的占91%，大于等于44%的占97%，与上年差不多持平。不完善粒平均值3.8%，较上年有所减少，变幅0.1%～26.1%。平均谷外糙米0.4%，超标比例3%。　　（五）湖南17/17　　采集样品350份，涉及14市71县

8、（区）。整体质量为近年来最低。千粒重平均值26.1g，变幅15.8g～33.7g。出糙率平均值77.2%，较正常年景下降约1个百分点，变幅64.7%～81.4%。一等至五等的比例分不为23%、43%、19%