生物人教版八年级上册《真菌》教学课件.ppt

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1、第三节真菌胶州市初级实验中学刘瑞琴学习目标1.说出生活中常见的真菌种类；2.描述真菌的主要结构特征和繁殖方式；3.理解真菌的结构与其营养方式是相适应的；4.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。5.了解真菌与人类生活的关系探究任务一：各种各样的真菌：1.认识生活中的蘑菇灵芝猴头菇长裙竹荪冬虫夏草牛肝菌羊肚菌毛头鬼伞(狗尿苔)毒蝇鹅膏菌2.霉菌（长毛的橘子皮和馒头）3.思考:酿酒过程中是哪些菌在起作用?酵母菌（主要）霉菌探究任务一：各种各样的真菌：真菌各种各样的真菌类型及特征类型有害：如霉菌有益：制作食品或食用生殖方式营养方式结构特点（一）观察酵母菌：结合课本P76

2、，小组合作探究探究任务二：真菌的结构1.将显微镜对光；2.观察：酵母菌玻片标本；3.结合问题进行观察：（1)酵母菌是单细胞还是多细胞的个体？（2)细胞呈什么形状？(3)在细胞里能观察到液泡吗？（时间：5分钟）观察提示：1.对光时要“三转”，对光结束后不能再移动显微镜；2.先用低倍物镜观察；找到酵母菌后再换用高倍物镜；3.仔细观察酵母菌的细胞形态结构。（4）观察结果：①在显微镜下看到的酵母菌是个体。②酵母菌的形状是。③有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的。酵母菌细胞有、有、、和、等结构。椭圆形芽体细胞核细胞膜细胞质液泡单细胞细胞壁细胞壁234液泡1细胞膜

3、细胞核细胞质液泡芽体（二）观察青霉菌：结合课本P76小组合作探究1.用放大镜观察：橘子皮中白色绒毛状向空中伸展的直立菌丝，而顶端长有成串的孢子；2.用显微镜观察青霉菌的永久装片，结合问题进行观察:(1)青霉菌的菌丝是单细胞还是多细胞的真菌？（2)青霉菌的孢子有没有颜色？（3)直立菌丝顶端的结构呈什么状？探究任务二：真菌的结构（时间5分钟）观察提示：1.先在低倍镜下寻找物像，找到后再换高倍镜；2.注意比较青霉菌两种菌丝的形状；3.仔细观察青霉菌直立菌丝顶端的孢子形状。（吸收有机物）（着生孢子）青霉结构图孢子菌丝营养菌丝直立菌丝3123.观察结果:结合课本P77

4、第二自然段自主解决以下问题：青霉的菌体是由许多连接起来的构成的。每个细胞有、、和，。在直立菌丝顶端的孢子串呈。细胞菌丝细胞核细胞膜细胞质扫帚状细胞壁小组合作:结合实物和课本P77蘑菇结构图识别各结构名称。123菌盖菌柄子实体菌丝（吸收水分和有机物）菌褶(内有孢子)（三）多细胞真菌——蘑菇（1）多细胞真菌的菌体都是由构成的。（2）菌丝中又包含了很多。（3）每个细胞都有、、、和等结构。1.单细胞真菌（酵母菌）酵母菌细胞有、、、和等结构。2.多细胞真菌（霉菌、蘑菇等）细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡菌丝细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核请你来总结真菌细胞的基本结构：细胞壁、

5、细胞膜、细胞质、细胞核小试身手：一张细菌和一张酵母菌的装片的标签模糊了，你可以依据什么把它们区分开？细菌和真菌在结构上的最大区别DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细胞核是否成形请你来辨别探究任务二：真菌的结构真核生物：和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有成形的细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。细胞核细胞核细胞核真菌各种各样的真菌单细胞酵母菌多细胞类型及特征类型大型真菌蘑菇霉菌有害：如霉菌有益：制作食品或食用生殖方式营养方式结构特点具有成形的细胞核观察你眼前的蘑菇，它有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光呢？你能说出它们与植物细胞的最大区别是什么吗？探究任

6、务三：真菌的营养方式：真菌细胞内没有叶绿体，只能依靠现成的有机物生存，这种营养方式叫异养。细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶绿体真菌各种各样的真菌单细胞酵母菌多细胞类型及特征类型大型真菌：蘑菇霉菌有害：如霉菌有益：制作食品或食用生殖方式营养方式结构特点具有成形的细胞核异养问题1：真菌的生殖方式叫什么？2：孢子落在怎样的环境才能发育？探究任务四：真菌的生殖霉菌和蘑菇的生殖方式：孢子生殖每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。温暖、潮湿、有机物丰富酵母菌主要为出芽生殖，环境恶劣时也能进行孢子生殖探究任务四：真菌的生殖真菌各种各样的真菌单细胞酵母菌多细胞类型

7、及特征类型大型真菌：蘑菇霉菌有害：如霉菌有益：制作食品或食用生殖方式营养方式结构特点具有成形的细胞核异养出芽生殖孢子生殖（酵母菌）真菌的主要特征1.有单细胞的，也有多细胞的。2.细胞内有成形的细胞核。3.多为孢子生殖。4.细胞内无叶绿体，营养方式为异养。请你来总结比较细菌和真菌分裂生殖真核生物单细胞个体有单细胞个体和多细胞个体无成形的细胞核有成形的细胞核异养异养原核生物多为孢子生殖请你来比较谈谈你的收获你的发言很重要哦！单细胞生物：酵母菌多细胞生物蘑菇、木耳等1类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形细胞核，但是没有叶绿体。3营养方式：2细胞结构4生殖方式：孢

8、子生殖5生长适宜环境：温暖、潮湿和富含有机物青霉第三