有关信息的价值观念.doc

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1、Chap04TheValueofInformation信息的价值案例：BarillaSpA(A)身为全球最大的意大利面制造商BarillaSpA的物流管理者，GiorgioMaggiali所受的挫折越来越大，Maggiali敏锐的感受到由于需求的波动，而施压于公司制造及分配系统，所逐渐产生的压力，自从1988年Maggiali被认命为物流的指导者时，便想与前任的指导者BrandoVitali不同，提出更新颖的想法，Vitali提出了Just-In-TimeDistribution(JITD)模式是根据”Ju

2、st-In-Time”制造的概念所提出，基本上，Vitali认为应该遵循Barilla传统配送产品的方式，配送者根据公司的订单配送，Barilla所属的物流组织，会代替以适当的运送量，来与顾客的需求相符合，而Barilla制造及物流系统的分配的工作量便会较规律。两年来，强烈支持Vitali提议的Maggiali尽力去完成这个想法，但就现在而言(1990年的春天)，却只有少许的进步，但Barilla的顾客似乎不愿意放弃他们下订单的权利，有些甚至不愿意提供详细的销售数字，来让Barilla来决定其配送量以改善其

3、需求的预测。或许更多的阻碍来自内部的Barilla销售的阻力，以及市场的组织，或许此刻正是由于其无法运作而该放弃的时候，如果不是，Maggiali如何可能增加这个想法被接受的机会呢？公司背景Barilla创立于公元1875年，是由PietroBarilla在意大利巴马的ViaVittorioEmanuele开设一间小店开始的，邻近店铺有一间小的「实验室」，Pietro在此制造意大利面及面包等产品，在他的店里销售，Pietro的儿子Ricardo于1940年代，带领公司度过一段重要的茁壮时期，因此便将公司移转

4、给他的儿子Pietro以及Gianni，Barilla由最初原始开始发展至垂直整合的大企业，是藉由遍及意大利的面粉磨碎机、意大利面工厂以及烘烤食品工厂而来的。在超过两千家意大利的意大利面制造商的领域当中，Pietro和GianniBarilla以高品质的产品和革新的市场方案，与其它公司区隔，Barilla将意大利的意大利面工业市场革新，藉由意大利面强烈的品牌以及印象，并柄弃散装货品，将意大利面以封装的硬纸板盒装，且投资大规模的广告，在1968年，为了兼顾1960年代的两位数成长，Pietro和GianniB

5、arilla开始于Pedrgnano建造1亿2千5百万平方公尺的意大利面工厂，距离巴马5公里的农业城镇。最大、最先进的意大利面工厂的大量设备成本，致使Barillas陷入负债，于是在1971年，这两兄弟便将公司卖给U.S.multinationalfirm,W.R.Grace,Inc，Grace将额外的资本投资以及专业的管理带进公司，展开烘烤产品新的MulinoBianco(“WhiteMill”)生产线，而1970年代，面对艰困的经济状态以及意大利新的立法双重压力，导致零售意大利面价格增加，和员工生活津贴

6、的成长，Grace试图让Barilla得以清偿，在1979年，Grace便将公司卖回给PietroBarilla，其刚巧有一笔基金将公司买回。Grace带到Barilla的资金投资和组织架构变化的组合，为市场状况带来的改善，并且帮助PietroBarilla回到成功的局面，在1980年代，Barilla尝到了每年百分之21的成长幅度(见Table4.1)，成长是来自扩张意大利以及其它欧洲国家的市场，以及获取新的、相关的生意。接近1990年，Barilla已经成为世界上最大的意大利面制造商，制造出的百分之35

7、于意大利销售，百分之22于欧洲销售，Barilla再意大利的市场占有率涵盖了三个牌子：传统的Barilla品牌占有32%的市场，剩下的3%占有率分成Voiello品牌(传统那不勒斯的意大利面和高价位粗粒小麦粉意大利面市场竞争)和Braibanti品牌(高品质，传统巴马城的意大利面，以鸡蛋和粗粒小麦粉制成)，大约一半的Barilla意大利面被销售至意大利北方，而一半销售至南方，Barilla在北方的销售数字较少，但其市场却较大，此外Barilla拥有百分之29的意大利烘烤产品市场的占有率。在1990年，Bar

8、illa组织成七个部门：三个意大利面部门(Barina,Voiello,andBraibanti)、烘烤产品部门(制造常储存寿命的烘烤产品)、新鲜面包部门(制造非常短的储存寿命的烘烤产品)、承办筵席部门(派送蛋糕以及冷冻的新月形面包至小吃店以及糕饼店)，以及国际部门，Barilla的总公司所在地，靠近Pedrignano的意大利面工厂。工业背景意大利面的根源没有人清楚，有些人认为他发源自中国，于公元13世纪由马可