作物学通论试题及答案.ppt

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1、1.怎样理解农业生产(产中过程)的”双重风险性“，农业与工业的区别？“双重风险性”即自然和市场的风险：（1）多变的自然环境，致使农业生产面临着其他非农产业不可比拟的自然风险；（2）市场供求状况与经济运行体制对农业生产经营效益的获取有着只管重要的影响。农业生产活动，就经济再生产过程而言，与工业生产活动并无大的区别。二者区别在于与自然再生产过程的关系不同：（1）农业生产中，自然力对劳动对象独立发生作用的时间很长，生产时间和劳动时间的差别特别显著；（2）工业生产中，自然力对劳动对象独立发生作用的时间几乎为零，生产

2、时间和劳动时间的差别较小。2.从我国土地、人口国情,用能量金字塔的观点看我国农业生产结构、人民膳食结构的基本趋势和发展趋势?植物性食品和动物性食品的特点?什么是恩格耳定律？恩格耳定律的生理基础？农业生产结构基本趋势：以种植业为主,粮食生产为主,畜牧业为辅发展趋势：种植业三元结构的逐步形成，优质农产品的生产比例加大，农业产业化，加工业的发展：食品加工；农产品的非农用途化；膳食结构发展趋势：以植物性食物(素食)为主,植物性蛋白为主,动物性食物为辅发展趋势：新鲜的蔬菜、水果消费增加,动物性食品消费增加,人均口粮消

3、费下降恩格耳定律：一个家庭的收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。即随着家庭收入的增加，购买食物的支出则会下降。原因：即收入愈少的家庭，用于食物的开支占家庭收入的比重愈大，其次是衣着、住房，而用于教育、文化娱乐、医药卫生方面的开支随着家庭收入的减少，所占的比重也愈小。客观上充分

4、挖掘土地潜力、大面积推广增产措施及田间管理方便3阐述不同农业类型物质、能量投入水平特点？与产量的关系？原始农业（采集农业）生态系统的物质、能量主要依靠太阳能以及天然有机物质和矿物质的再利用，除人的劳动外，几乎没有补充投入，因而系统生产力极低。传统农业由于使用人、畜力农具进行土壤耕作、施用农家肥（人畜粪肥、作物秸秆）和实行农作物与绿肥轮栽等，农业生态系统得以从外界获得辅助能源，生产力大大高于原始农业；但人力操作和自然能源仍占主导地位，由于投入能量的形式主要是以人、畜力劳动为基础的反馈生物能（按劳畜力每天所需的

5、食物能热值，计算劳畜力总能值，从总能值中扣除基础代谢耗能及粪便含能，则可获得劳畜力净能值），产出能量水平不高，农民除维持生计外，只有少量多余农产品可输出满足城市，整个系统除日光能外在很大程度上仍然是一个封闭系统，生产力的发展仍受很大限制，现在发展中国家和地区约有60~80%属于这种农业生产方式。现代农业的根本特点是各种物质装备和技术手段的密集投入，即投入大量的农业以外的工业辅助能源,因而增加了可转化为生产力的能量，这样就使系统生产力水平由于获得了大量的辅助能源而达到空前的高度，现今农业发达国家基本实行这种生

6、产方式。人类以大量的工业能（见图5-7投入农业生态系统的能量分类）输入农业生态系统，使农业产量大幅度提高，输出农业生态系统的能量也相应增多，相对封闭的系统变成有大量输出和输入的开放系统。农作物的高生产力，在很大程度上是由人类投入的各种形式的辅助能源来维持的。如采集经济时代每年每公顷作物的干物质产量为0.4～20千克；不补充化肥、农药、机械等辅助能量的农业为50～2000千克；而补充投入这些辅助能量的禾谷类农业，其产量可达2000～20000千克。Odum在比较日本、美国、印度三国粮食生产与工业能投入关系时得

7、出：粮食产量增加一倍，化肥、农药、动力等能量投入长了l0倍。4.与传统农业比较，现代农业的物质、能量投入（简称辅助能）表现在哪些方面？为什么现代农业的可持续性受到广泛关注？现代农业的辅助能投入，划分为四种类型，即(一')引进新品种和新的作物类型、畜禽等基因性投入，用于改善农业生物的遗传适应性和资源利用转化能力。（二)施肥、浇水等资源性投入，用予改善水分、养分等生活必须资源的供应，保证有机生产的顺利进行；(三)，农业机械和工程（道路、厂房、水利设施等）设施性投入，用于为农业生物创造良好的物理环境，特别是土壤环

8、境，以及提高劳动生产率，节约资源和农时等；(四)农药、防治、医疗技术等保护性投入，用于控制病、虫、草等有害生物的发展，提高农业生物种群和群落的净生产力。现代科学技术的迅速发展及其在农业上的应用，显示了人工辅助能投入对促进农业增产的巨大潜力。在现代农业的辅助能投入中，工业能或化石能的投入有特殊重要的地位。Odum在比较日本、美国、印度三国粮食生产与工业能投入关系时得出：粮食产量增加一倍，化肥、农药、动力等能量投入长