实验3-3植物体中某些元素的检验.ppt

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1、菠菜中铁元素的检验大连市第八中学周丽选修六第三单元物质的检测菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜。营养成分：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙元素、铁元素等）、辅酶Q10等多种营养素科学研究的一般过程提出猜想验证猜想得出结论核心素养：证据推理与模型认知如何检验溶液中的Fe2+和Fe3+?请同学们根据价态-类别图中Fe2+和Fe3+的性质，以小组为单位展开讨论，并将讨论结果写在学案中。5min后由小组代表汇报讨论结果。核心素养：证据推理与模型认知学习活动一:若为Fe2+和Fe3+的混合溶液，如何检验其中的离子？Fe2+:取样,加入K3

2、Fe(CN)6溶液,若产生特征蓝色的沉淀,则含Fe2+Fe3+:取样,加入KSCN溶液,若溶液变红,则含Fe3+核心素养：证据推理与模型认知学习活动二：核心素养：实验探究与创新意识操作取新鲜菠菜茎，用刀片切开菠菜茎表皮，将露出的汁液滴在点滴板的两个孔穴中，然后分别滴加1~2滴KSCN溶液和K3Fe(CN)6溶液，观察现象。现象结论请将现象和结论写在学案中，3min后由小组代表汇报结果。菠菜营养成分：热量（大卡）24胡萝卜素(微克)2920维生素A(微克)487钾(毫克)311钠(毫克)85.2钙(毫克)66镁(毫克)58磷(毫克)47维生素C(毫克)32碳水化合物(克)4.5铁(毫克)2.

3、9蛋白质(克)2.6维生素E(毫克)1.74膳食纤维(克)1.7硒(微克)0.97锌(毫克)0.85锰(毫克)0.66烟酸(毫克)0.6脂肪(克)0.3维生素B2(毫克)0.11铜(毫克)0.1维生素B1(毫克)0.04核心素养：证据推理与模型认知维生素A、维生素C和维生素E有弱酸性查阅文献：资料卡片：离子检验通常在溶液中进行，而生活中的物质并不都是溶液。要检验某物质中所含有的的成分元素，常对被检验物进行预处理，使目标元素转移到溶液中。对植物等有机物，一种常用的预处理方法是灼烧使其灰化，然后用酸溶解。思考：1.请根据价态-类别图,推断菠菜中含铁元素的物质在空气中灼烧时可能是如何转化？2.酸

4、浸液中能否检出铁元素？核心素养：证据推理与模型认知请以小组为单位展开讨论，3min后由小组代表汇报结果。学习活动三：核心素养：实验探究与创新意识操作取灼烧后的酸浸液少量滴在点滴板的两个孔穴中，然后分别滴加1~2滴KSCN溶液和K3Fe(CN)6溶液，观察现象。现象结论请将现象和结论写在学案中，3min后由小组代表汇报结果。◎如何定量测定菠菜中Fe元素(Fe2+)的含量？沉淀法：Fe2+足量NaOH溶液Fe(OH)2O2Fe(OH)3灼烧Fe2O3核心素养：实验探究与创新意识Fe2+足量K3Fe(CN)6溶液Fe3【Fe(CN)6)】2↓请以小组为单位展开讨论，3min后由小组代表汇报结果。

5、比色法(colorimetry)是通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。早在公元初古希腊人就曾用五倍子溶液测定醋中的铁。1795年，俄国人也用五倍子的酒精溶液测定矿泉水中的铁。但是，比色法作为一种定量分析的方法，大约开始于19世纪30～40年代。这是利用有色物质对特定波长光的吸收特性来进行定性分析的一种方法，其原理是基于被测物质溶液的颜色或加入显色剂后生成的有色溶液的颜色，颜色深度和物质含量成正比，则根据光被有色溶液吸收的强度，即可测定溶液中物质的含量。如利用光电效应，将透过有色溶液后的光强度成正比例地变换为电流的强度来进行比色定量的方法，称为光电比色法。核心素养：科

6、学精神与社会责任核心素养：科学精神与社会责任作业：检验茶叶中是否含有Fe元素随堂检测题答案5.（1）2Fe3++Fe=3Fe2+（10分）（2）2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl-（10分）