会考复习提纲 必修一.doc

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1、必修1分子与细胞第一章细胞的分子组成1、蛋白质的组成元素和基本组成单位蛋白质的组成元素：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S基本单位：氨基酸  。生物体中组成蛋白质的氨基酸约20种  氨基酸的结构和种类、氨基酸形成多肽既多肽形成蛋白质的过程氨基酸的结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。（R基不同，氨基酸的种类不同）氨基酸结构通式：H　　　　　　　　　　

2、　　　　　　　　H2N—C—COOH　　　　　　　　　　

3、　　　　　　　　　　  R有关计算: 形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数 蛋白质相对分子量 = （

4、氨基酸数×氨基酸的平均分子量)－（失去的水分子数×18）氨基酸多肽蛋白质脱水缩合（核糖体）空间结构（内质网）二肽、三肽和肽链的概念肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-     二肽：两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物多肽：多个氨基酸分子脱水缩合而成的，含有多个肽键的化合物（几个氨基酸就是几肽）肽链：多肽通常呈链状结构叫做肽链蛋白质分子结构多样性的原因和蛋白质的主要功能蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同。蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。蛋白质的主要功能（1）许多蛋白是构成细胞和生物体的重要物质，称结构蛋白。如羽

5、毛、肌肉、头发、蛛丝等  （2）催化作用，即酶（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气 （4）调节作用，如胰岛素，生长激素（5）免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。2、核酸的结构和功能核酸的化学组成及基本单位核酸   由C、H、O、N、P，5种元素构成 。      基本单位：核苷酸结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U构成DNA的核苷酸：脱氧核苷酸（4种）    构成RNA的核苷酸：核糖核苷酸（4种）    功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗

6、传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用  种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组成）主要存在细胞质中3、糖类的组成元素、类别。糖类的作用（1）糖类是细胞里的主要的能源物质（2）糖类   C、H、O组成   （3） 种类:（分类依据：能否水解和水解后产生的单糖数）①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖  ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；  乳糖（动物）  ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；  

7、糖原（动物）（4）能源物质系列：生物体的能源物质是糖类、脂类和蛋白质；糖类是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质；生物体内良好的储能物质是脂肪；动物细胞内的主要贮藏能量的物质是糖原；植物细胞内的主要贮藏能量的物质是淀粉；生物体内的直接能源物质是ATP（Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ）；（5）淀粉、糖原、纤维素的基本单位是葡萄糖。4、脂质的组成元素和主要类别，以及脂质作用组成元素：由C、H、O构成，有些含有N、P分类： ①脂肪：良好的储能物质；保温 ；缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分③固醇：分为胆固醇

8、、性激素、维生素D胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。5、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。6、自由水、结合水的概念、作用   结合水：与细胞内其它物质结合  生理功能：是细胞结构的重要组成成分自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼

9、嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）自由水生理功能：①良好的溶剂 ②参与化学反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢的废物7、细胞内无机盐的存在形式与生理作用（1）无机盐是以离子形式存在的（2）无机盐的作用a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物血钙含量低会抽搐。c、维持细胞的酸碱平衡68、检测生物组织中脂质、糖类和蛋白质：实验原理、目的要求、材料用具、方法步骤、实验现象和结果、讨论（1）还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g

10、/ml的NaOH乙液：0