用果汁去除高锰酸钾污渍的探究.doc

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1、用果汁去除高猛酸钾污渍的探究麻浩迪【问题的提出】科学课是我最喜欢的一门功课，因为科学课可以做实验！四年级上册的一节关于高猛酸钾的科学课上完之后，我们每个人的手丄都留下了“记号”——高猛酸钾污渍，棕色的污渍留在手丄很难看，无论我用洗手液、香皂洗了多少遍还是没有用。晚饭过后，妈妈削了一个梨子给我，梨子很甜，水分又多，弄得我满嘴满手都是梨汁。吃完梨子洗手准备写作业的时候，我突然发现手上的高猛酸钾污渍褪了一些。这是什么原因呢？我开始找原因，饭吃了之后就是吃水果，其他什么也没做，难道是果汁“洗”去了高猛酸钾污渍？于是，我去拿妈妈削下的梨子皮擦手，果

2、真，手上的高猛酸钾“记号”全没了。第二天，我就去请教科学老师：梨汁能“洗”去高锚酸钾污渍，那其他水果汁呢？是不是也可以“洗”去高猛酸钾污溃？老师建议我做个实验來探究一下。于是，我让妈妈准备了苹果、梨、橙、瓯柑、蕃茄、柚子、菠萝、提子、木瓜、獗猴桃、柠檬、草莓十二种水果，来做实验。实验一：十二种水果汁对高猛酸钾的褪色作用【实验目的】通过实验找出对高镒酸钾的褪色最好的方法。【实验材料】高猛酸钾溶液，量筒、小勺、烧杯、玻璃管、各种水果【实验过程】1.将一平勺高镒酸钾稀释在4000毫升清水里，并取稀释后的溶液10毫升放在玻璃容器中备用,共12份。

3、2.将十二种水果汁挤出来各取2毫升备用。3.分别将12种水果汁倒进12份高镒酸钾溶液屮，观察混合后的高镒酸钾溶液在不同吋期的变化，并做好观察记录。开始时的观察结果5分钟后的观察结果1小时后的观察结果48小时后的观察结果【观察：高猛酸钾溶液的色变过程】开始实验时的观察结果獄猴桃汁溶液从深紫色很快变成浅橙色从深紫色很快变成黄绿色从深紫色很快变成桔色红色再变成嫩黄色从深紫色很快变成酒红色，后来变成浅酒红色从深紫色过了3、4秒秒就变成橙色有一点变浅没什么变化没什么变化变成浅土黄色有一点变浅颜色褪了颜色褪了颜色褪了颜色越来越淡有点像柚子果肉的颜色，

4、更淡一些颜色雯淡颜色变成透明变成透明变成透明从深紫色变成浅土黄从深紫色变成酒红色，再变成浅酒红色从深紫变成淡紫，再变成黄色从深紫色变成双色，上面红色下面紫色，后来变成土黄色，啤酒色■村珂"从深紫色变成双色，上面酒红色下面黄色，后又变成黄绿色有点变浅•1•<.1•61励.J变成浅黄色，淡了彳艮多颜色又淡了一点没什么拜年话■「<)千汁

5、

6、

7、

8、

9、颜色变淡有点大米的颜色，土黄没有了无色有点米色偏黄接近无色接近无色颜色变淡,有点、粉红色变成无色无色接近无色透明从深紫色变成双色上面酒红下面土黄色■接近无色接近无色从深嚓色变成双色,上面酒红下面土黄色,

10、再变成橙色颜色变淡变成桔色变成淡粉色【实验一结论】通过实验一，我发现，水果汁对高猛酸钾溶液有褪色作用，獗猴桃汁、柠檬汁、提子汁、菠萝汁、柚子汁、苹果汁这六种水果的褪色效果很好，5分钟后高猛酸钾溶液就基本褪色了，番茄汁、梨子汁、橙汁、草莓汁、瓯柑汁、木瓜汁这六种水果的褪色效果稍微慢一些，但48小时后都能褪色。水果屮含有丰富的维生素，究竟是哪种维生素对高猛酸钾有褪色作用呢？颜色褪色慢的是不是就代表某种维生素的含量比较低呢？我觉得得继续探究一下。从《化学与生活》这本书里我知道，维生素C有一种特别的能力，能把紫红色的高猛酸钾溶液还原成无色的，维生

11、素C的含量越高，被还原的高猛酸钾的量也就越多。于是我从医院买来维生素Bl、B2、B6、C药片和维生素E來检测高镭酸钾溶液有没有发生变化。实验二：各种维生素对高猛酸钾的褪色的研究【实验目的】通过实验找出维生素对紫红色的高猛酸钾溶液还原性。【实验材料】高镒酸钾溶液，量筒、小勺、烧杯、维生素片【实验过程】为了使实验更科学，我把维生素的含量统一为100毫克，与实验一相同浓度的高猛酸钾溶液30毫升，倒进6个烧杯，进行下一步实验。维生素名称量（毫升）实验现象还原吋1小时后的现象维生素C维生素Bl100（1片）紫色f酒红色一橙色f变淡f无色100（10

12、片）再变淡f粉红色100（20片）维生素B2紫色一酒红色一橙色维生素B6间24秒262分钟1分01秒无色液体儿乎无色，下面有白色粉末沉淀上面是橙色液体，下而有黄色粉末沉淀100（10片）紫色一淡紫色f酒红色一棕色一2分钟丄面是啤酒色，下面有白色粉末淡棕色2分钟♦维生素E胶ioo（1片）丸还是紫色，没变化观察不出变化，还是紫色因为在实验过程屮，我发现维生素C很快使喝猛酸钾还原，维生素B1—小吋候后也能使高猛酸钾还原，其他几种都还有颜色，于是，又对其他四种维生索进行了后续研究。17个小时后的现象液体变淡还是橙色液体变为无色，下面有白液体变成酒

13、红色色粉末沉淀【实验二结论】维生素C去高猛酸钾污渍效果最好，毫升维生素C片放进高猛酸钾溶液才24秒，高猛酸钾溶液就迅速还原成无色，溶液底部还留有一大片维生素C片没有完全溶解。其次是Bl、B6O