食堂卫生检查制度.doc

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1、食堂卫生检查制度　　阿陀中学食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。　　为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。　　一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。　　二、学校分管领导或行政值周领导至少每周不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。　　三、检查内容1.食堂内的环境卫生地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。　　水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。　　灶台，操作台等处是否干净、整洁。　　2.从业人员的个人卫生从业人员是否做到"四勤"，是否正确

2、穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。　　3.食堂的"三防"设施有无损坏情况，是否充分发挥"三防"设施的功能和作用。　　4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。　　5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。　　更衣室衣物挂放是否整洁有序。　　6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求操作食堂卫生检查制度营丘镇阿陀中学xx.9公司规章制度　　一、公司形象　　1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司

3、情况。　　2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。　　3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。　　4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。　　5、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。　　6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。　　7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。　　8、员工要注

4、重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。　　二、生活作息　　1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。　　2、作息时间规定1）、夏季作息时间表（4月——9月）上班时间早830午休1200——1400下班时间晚18002）、冬季作息时间表（10月——3月）上班时间早900午休1200——1330下班时间晚　　17303、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。　　4、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。　　5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。　　6、员工遇突发疾病须当天向主管经理

5、请假，事后补交相关证明。　　7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准后方可休息。　　8、员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。　　如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴；员工因工作需要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。　　1）、加班费标准公司规定加班费标准为10元/小时；2）、加班费领取加班费领取时间为每月24日（工资发放日）。　　三、卫生规范　　1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。　　2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，

6、应及时清理。　　3、员工在公司内接待来访客人，事后需立即清理会客区。　　4、办公区域内严禁吸烟。　　5、正确使用公司内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。　　6、要爱护办公区域的花木。　　四、工作要求　　1、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。　　2、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。　　详见《员工试用期考核表》。　　3、公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。　　4、职员间

7、的工作交流应在规定的区域内进行（大厅、会议室），如需在个人工作区域内进行谈话的，时间一般不应超过三分钟（特殊情况除外）。　　5、加强学习与工作相关的专业知识及技能，积极参加公司组织的各项培训（培训将施行签到制，出席记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分）。　　6、经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水平。　　7、不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议。　　8、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。　　9、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。　　一经发现，给予警告，情节