生物制药工艺学复习总结.doc

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1、《生物制药工艺学》第四章萃取分离法（答案）一、填空题1、常用的萃取方法有：单级萃取、多级错流萃取、多级逆流萃取。2、影响溶剂萃取的因素：乳化和破乳化、PH的影响、温度和萃取时间的影响、盐析作用的影响、溶剂种类、用量及萃取方式的影响。3、破乳方法有：加入表面活性剂、离心、加电解质、加热、吸附法破乳、高压电破乳、稀释法、超滤、反应萃取。4、常用的破乳剂有：阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂。二、名词解释1、液-液萃取：是指用一种溶剂将物质从另一种溶剂（如发酵液）中提取出来的方法，根据所用溶剂的性质不同或萃取机制不同，可将液-液萃取分为多种类型。2、萃取：在溶剂萃取中

2、，被提取的溶液称为料液，其中与提取的物质称溶质，而用以进行萃取的溶剂称为萃取剂。料液与萃取剂接触后，料液中的溶质向萃取剂转移的过程称为萃取，达到萃取平衡后，大部分溶质转移到萃取剂中，这种含有溶质的萃取剂溶液称为萃取液，而被萃取出溶质以后的料液称为萃余液。3、反萃取（stripping）：是将萃取液与反萃取剂（含无机酸或碱的水溶液，有时也可以是水）相接触，使某种被萃入有机相的溶质转入水相，可把这种过程看作萃取的逆过程。4、分配定律：即在一定温度，一定压力下，某一溶质在互不能相溶的两种溶剂间分配时，达到平衡后，在两相中的活度之比为一常数。5、萃取因素：也称萃取比，其

3、定义为被萃取溶质进入萃取相的总量与该溶质在萃余相中总量之比，通常以E表示。6、萃取率（percentageextraction）：生产上常用萃取率来表示一种萃取剂对某种溶质的萃取能力，计算萃取效果，其公式为：7、分离因素：在同一萃取体系内两种溶质在同样条件下分配系数的比值。三、问答1、简述溶剂萃取法的优点。答：①操作可连续化，反应速度快，生产周期短；②对热敏物质破坏少；③采用多级萃取时，溶质浓缩倍数大、纯化度高。2、简述选择萃取溶剂应遵守的原则。答：①分配系数愈大愈好，若分配系数未知，则可根据“相似相容”的原则，选择与药物结构相近的溶剂；②选择分离因数大于1的溶

4、剂；③料液与萃取溶剂的互溶度愈小愈好；④尽量选择毒性低的溶剂；⑤溶剂的化学稳定性要高，腐蚀性低，沸点不宜太高，挥发性要小，价格便宜，来源方便，便于回收。第五章沉淀法（答案）一.填空1.固相析出法主要包括盐析法，有机溶剂沉淀法，等电点沉淀法，结晶法及其它多种沉淀方法等。2.按照一般的习惯，析出物为晶体时称为结晶法，析出物为无定形固体则称为沉淀法。3.影响盐析的因素有：无机盐的种类、溶质（蛋白质等）种类的影响、蛋白质浓度的影响、温度的影响、pH的影响4.结晶包括三个过程：(1)形成过饱和溶液；(2)晶核形成；(3)晶体生长。5.影晶体大小的主要因素，归纳起来与过饱和

5、度、温度、搅拌速度、晶种等直接有关。6.晶体的质量主要是指晶体的大小、形状和纯度等3个方面二．选择1、在一定的pH和温度下改变离子强度（盐浓度）进行盐析，称作(A)A．KS盐析法B．β盐析法C．重复盐析法D．分部盐析法2、当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（C）A．增大B.减小C.先增大，后减小D.先减小，后增大3、盐析法与有机溶剂沉淀法比较，其优点是（B）A.分辨率高B.变性作用小C.杂质易除D.沉淀易分离4、当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（C）A．增大B.减小C.先增大，后减小D.先减小，后增大5、盐析常数Ks是生物大分子的特征常数，

6、它与下列哪种因素关系密切。（B）A．盐浓度B.盐种类C.溶质浓度D介质pH6、将配基与可溶性的载体偶联后形成载体-配基复合物，该复合物可选择性地与蛋白质结合，在一定条件下沉淀出来，此方法称为（A）A．亲和沉淀B．聚合物沉淀C．金属离子沉淀D．盐析沉淀7、将四环素粗品溶于pH2的水中，用氨水调pH4.5—4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出。此沉淀方法称为（B）A．有机溶剂结晶法B．等电点法C．透析结晶法D．盐析结晶法8、影响体大小的主要因素与下列哪些因素无关(D)A．过饱和度B．温度C．搅拌速度D．饱和度9、下列沉淀试剂不属于表面活性剂的是（D）A．

7、CTABB．CPCC．SDSD．PEG三名词解释：1.盐析法：是利用各种生物分子在浓盐溶液中溶解度的差异，通过向溶液中引入一定数量的中性盐，使目的物或杂蛋白以沉淀析出，达到纯化目的的方法。2.Ks盐析：在一定的pH和温度下改变离子强度（盐浓度）进行盐析，称作Ks盐析法。Ks盐析法多用于提取液的前期分离工作。3．β盐析：在一定离子强度下仅改变pH和温度进行盐析，称作β盐析法。在分离的后期阶段，为了求得较好的分辨率，或者为了达到结晶的目的，有时应用β盐析法。β盐析法由于溶质溶解度变化缓慢且变化幅度小，沉淀分辨率比KS盐析法好。4．亲和沉淀:利用亲和反应原理，将配基与

8、可溶性的载体偶联后形成载