保育员视频PPT课件.ppt

《保育员视频PPT课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、保育员培训.1保育员的职业守则.2保育员职业含义保育员是指在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，辅助教师对婴幼儿进行保育和养育，协助教师对婴幼儿进行教育的人员。.3保育员职业道德的含义保育员职业道德是指保育员在一定的职业道德知识、情感、意志、信念支配下而自觉遵循的行为准则和规范。.4学前教育新观念.5儿童是学前教育的主体过去人们认为，儿童只是学前教育的客体，是实施学前教育的对象。现在必须指出，儿童同时也是学前教育的主体。.6而我们保育对象有哪些特征？（1）体格发育速度相对减慢下来，但仍保持稳步地增长，身高增长约21cm，

2、每年增长约5～7cm；体重增长约5.5kg,每年增长2kg。（2）神经系统发育完善3岁时神经细胞的快速分化基本完成,但脑细胞体积增大及神经纤维的髓鞘化则在4-6岁时，此时可达成人脑重的86-90%。（3）咀嚼及消化能力有限3岁时儿童20颗乳牙出齐，6岁时第一颗恒牙可能萌出，但咀嚼能力仅达成人的40%。.7而我们保育对象有哪些特征？（4）胃容量小，肝糖原储存量少，活泼好动，易饥饿。（5）注意力分散最多能集中注意力15分钟。易边吃边玩。导致摄入不足。（6）个性有明显发展，好奇心强，模仿力极强，对父母要求进食的食物可产生反感及厌恶

3、，久之导致挑食、偏食。父母、老师的行为常是他模仿的主要对象。.8幼儿体格和心智发育评价标准参考值（WHO）年龄体重（kg）身高（cm）心智发育12个月8.5~10.671.5~77.1能独立行走，有意识地叫爸爸、妈妈，用杯喝水，辨别家人的称谓和家庭环境中的熟悉物体15个月9.1~11.374.8~80.7走路较稳，能说三个字的短语，模仿做家务，能叠两块积木，能体验与成人一起玩的愉快心情18个月9.7~12.077.9~84.0能走梯，理解并指出身体各个部分，能脱外套，自己能吃饭，能认识一种颜色21个月10.2~12.680.

4、6~81.0能踢球，举手过肩抛物，能叠四块积木，喜欢听故事，会用语言表示大小便2岁10.6~13.283.3~89.8能两脚并跳，穿不系带的鞋，区别大小，能认识两种颜色，能认识简单形状2.5岁11.7~14.787.9~94.7能独脚站立，说出姓名，洗手会擦干，能叠八块积木，常提出“为什么”，试与同伴交流，相互模仿言行3岁12.6~16.190.2~98.1能从高处往下跳，能双脚交替上梯，会扣钮，会折纸，会涂糨糊粘贴，懂得饥、累、冷，.9会用筷，能一页页翻书儿童是学前教育的主体保育员应该知道的一些事关于孩子的吃喝拉撒保育.1

5、0婴幼儿营养常识掌握七大营养素.11七大营养素蛋白质脂类碳水化合物矿物质（无机盐）维生素水膳食纤维.12进餐保育十招给宝宝做聪明的脂肪给宝宝最好的碳水化合物激活蛋白质奠定孩子的口味保证足够的膳食纤维重视维生素.13进餐保育十招注意矿物质增加铁元素算好每一分热量养个瘦小孩.14给宝宝做聪明的脂肪最好的脂肪：omega-3脂肪酸饱和脂肪：肉、禽类、全脂乳品、蛋、奶油、巧克力、可可油、棕榈油类、椰子油。坏脂肪：糖果、薯条、饼干、油炸快餐食品、油炸饼、炸薯条、起酥油等。.15给宝宝最好的碳水化合物“坏”的糖：为什么？较好的糖：果糖健

6、康的糖：苹果、母乳、全麦食物、大豆、新鲜水果、土豆、红薯、原味酸奶等。.16激活蛋白质怎么健康搭配互补？种属越远越好，品种越多越好，间隔时间短（不超过4个小时）。.17奠定孩子的口味正确方法：不要给人工甜味剂不要给有氢化脂肪食物少吃罐装和加工食物吃全麦食物不吃添加色素等食物.18保证足够的膳食纤维好的碳水化合物有丰富膳食纤维的，膳食纤维能够与食物混成胶装，减缓肠道对糖分的吸收，这能稳定孩子血糖水平，减少因血糖忽高忽低而带来行为不稳定。.19重视维生素饮食多样化维生素储备脆弱的维生素黄色蔬菜和黄色皮肤宝宝是不是真的需要补充维生

7、素？.20注意矿物质了解常量和微量矿物质。.21增加铁元素建议母乳喂养时间到两周岁不盲目的和牛奶，学步期牛奶有所限制如果喂奶粉，建议铁强化奶粉聪明地搭配食物补铁须知你知道吗？.22算好每一份热量少吃多餐重营养.23保育出个瘦高小孩关于遗传关于体型关于性格.24.25WHO推荐的判断儿童及青少年肥胖的BMI标准体质指数（BMI)年龄（岁）超重肥胖男女男女616.6416.1718.0217.49717.3717.1719.1818.93818.1118.1820.3320.36918.8519.1921.4721.781019

8、.6020.1922.6023.201120.3521.1823.7324.591221.1222.1724.8925.951321.9323.0825.9327.071422.7723.8826.9327.971523.6324.2927.7628.511624.4524.7428.53