实验一 使用高倍显微镜观察几种细胞(共享).doc

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1、实验一：使用高倍显微镜观察几种细胞一、实验目的：1、学会如何使用显微镜观察细胞;2、了解细胞的结构；3、学会制作临时装片。二、实验材料：（实验材料可换）松针、动物血液、动物神经细胞永久装片三、实验用具：载玻片、盖玻片、蒸馄水、滴管、银子、土豆、刀片、显微镜（物镜5X、10X、40X）四、方法步骤:1、制作松针的临时切片:（1）取干净的载玻片一个平置于试验台上，用滴管在载玻片屮央滴一滴蒸懾水。（2）将十.豆切成条状（截面约：0.5X0.5cm）取两条，将一根松针夹在两个土豆条之间，用刀片削成尽量薄的薄片，削时,手腕不动，靠大臂带动小臂移动刀片。切片数次。从中选取较薄的

2、切片，置于载玻片的水滴上。（3）从一侧轻轻盖上盖玻片，不要产生气泡。用吸水纸轻轻吸去盖玻片周围的水滴，即完成临时切片的制作。2、观察切片:（1）取出显微镜，置于试验台上靠左的位置，打开光源。（2）将上步制作好的切片置于显微镜的载物台上，调整载物台位置，使盖玻片对准光源。（3）使用5X物镜观察切片，使松针切片在视野中心，换成10X物镜，观察松针叶面横切结构。（4）换成40X物镜观察，注意细胞及细胞内物质结构，画图。3、动物血液临时装片的制作及观察（除了不用切片，其他类似）4、动物神经细胞永久装片的观察。五、考点提示：1、松针的叶面结构是什么样的？2、动物细胞的结构是什

3、么样的？与植物细胞又什么不同？3、显微镜的物镜倍数愈大，视野的亮度如何？物体的大小如何？4、如何调节焦距？5、如何才能使切片尽量的薄？切片的厚薄对显微镜下观察的效果有什么影响。实验二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质一、实验目的：尝试川化学试剂检测生物纽•织中糖类、脂肪和蛋H质，阐明实验原理一颜色反应，识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的试剂及产生的特定颜色，初步掌握鉴定上述化合物的基木方法，学会描述实验现象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。二、实验原理：某些化学试剂能使生物组织屮的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。1、生物组织屮普遍存在的

4、可溶性糖类较多，有衙萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分了内都含有游离的具还原性的半缩醛疑基，因此叫做还原糖：蔗糖分了内没有，为非还原糖。实验屮所用的斐林试剂，只能鉴定生物组织屮可溶性还原糖，而不能鉴定可溶性非还原糖。可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的Cu2。沉淀。如：葡萄糖+2Cu2++40IT加热葡萄糖酸+CuzOl（砖红色）+HzO即Cu“被还原成Cu20,葡萄糖被氧化成簡萄糖酸。用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液变化过程为：浅蓝色〜棕色〜砖红色沉淀淀粉遇碘变蓝色（直链）或紫（红）色（支链）。2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂

5、等）统称为脂类。它是构成人体组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙瞇、氯仿等脂溶剂中。在化学纽•成上，脂类属于脂肋酸的酯或与这些酯有关的物质。脂类的主要功能是氧化供能。脂肪主要存积于脂肪纟H.织中，并以汕滴状的微粒存在脂肪细胞浆内。在病理检验中，脂类染色法最常川以证明脂肪变性，脂肪栓了以及肿瘤的鉴别。脂类染色使用最广泛的染料是苏丹染料,最常用的有苏丹III,苏丹IV,苏丹黑及油红0等。脂肪被染色,实际上是苏丹染料被脂肪溶解吸附而呈现染料的颜色。经研究认为纟H•织屮脂质在液态或半液态时，对苏丹染料着色效果最好。根据这一原理，适当提高温度（37°C-60°C）对组织切

6、片染色效果是有好处的。脂类染色，用冰冻或石蜡切片，以水溶性封固剂封固，如甘汕、明胶和阿拉伯糖胶等。脂肪可以被苏刃III染液染成橘黄色或橙红色（或被苏刃IV染液染成红色），胆脂索呈淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。3、蛋白质与双缩腺试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分了屮含有很多肽键，在碱性NaOH溶液屮能与双缩腺试剂屮的CiT作用，产生紫色反应。）NH->IC=OInh2ZHjI2c=oINH218()°C加热NHIC=OIH-N：IC=OINH双缩豚+nii3IO=CXH2?C=OHNx:NHR-CH、、、:I、、丨/IO=C..Cu〔”C=OR-CH；3h-

7、R1h2o紫色络合物三、实验材料：1、做可溶性还原性糖鉴定实验，应选耗糖高,颜色为H色的植物组织,如苹果、梨。（因为组织的颜色较浅，易于观察。）经试验比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、H萝卜。2、做脂肪的鉴定实验。应选皇含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3~4小时（也可用篦麻种子）。3、做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清。4、淀粉的鉴定：马铃蒋匀浆。四、实验用具：双面刀片、试管（最好用刻度试管）、试管夹、试管架、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜五、实验试剂：1