工业分析习题.doc

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1、工业分析习题一、填空题1.工业分析所用的分析方法，按其在生产上的应用及完成时间不同可分为标准分析法和快速分析法。2.快速分析法的特点是分析速度快,分析误斧往往比较大。3.口然界的水称为天然水。4.天然水可分为降水,地面水和地下水三大类。5.用采样器从一个采样单元屮一次采得的一定是物料叫子样。6.含并所有采样的子样称为原始平均式样。7.含有所有采取的子样称为原始平均式样。8.应采取一个原始平均式样的物料的总量称为分析化学子样单位。9.工业物料按其特性值的变异性类型可以分为两类即均匀物料和不均匀物料。10.在

2、一个采样对象中应布采集样品较好的个数称为子样数目。11・在运输工具上斜线发布点。置，末个子择点至少距车角1cm。12.在物料堆中采样，应将表层0.1m厚的部分用铲子锄去。13•通过机械是人工发将大块的物料粉碎成一定细度物料的过程称为破碎。14•将最大颗粒的物料分散至25cm左右，称为粗碎15.将最大颗粒的物料分散至25cm左右,称为粗碎16.将25cm左右的物料分散至5cm左右的称为吐磴17.将25cm左右的物料分散至血左右的称为中碎18•将5cm左右的物料分散至0.15cm左右的称为细確19.将5cm左

3、右的物料分散至0」5cm左右的称为细碎20•将0o15cm左右的物料分散至0.074cm以下的称为粉碎21•将0。15cm左右的物料分散至0・0745cm以下的称为粉碎22.试样的制备一般经过破碎，过筛。混匀，缩分,四个工序23.粉碎后的物料需经过筛分。使物料达到耍求的粒度。24.混匀的方法有人T混匀和机械混匀两种25.在不改变物料平均组成的情况下，通过步骤，逐步减少试样的过程称为缩分。26•常用的缩分的分析方法有分样器缩分法和四分法o27.将试样与酸性熔剂混合，置于适当的容器中，早高温下进行分解,生成易

4、溶于水的产物，称为熔融分解法。28.常用的碱性熔剂有NagNO，K2CO3,NaOH等。29・在硅酸盐系统分析中，常皿采Na2CO3，而不是K?CO〈。30.艾士卡试剂法测矿石屮全硫量属于烧结夯析法。31・在用NazCCh熔融时，应才采用钮1甘竭32.在用Na2CO3熔融吋，应采用33.水质指标按其性质可分物理指标,化学指标和微生物指标三类。34.水中碱度是指水中含有能接受质子（H+）的物质的量35.水中含有的钙，镁离子的含量称为硬度。36.水中含有的钙，镁离子的含量称为硬度37.测定水的总硬度一般采用E

5、DTA滴定法。38.水中铁测定的显色剂为邻菲罗咻溶液39・比色法测定水屮总铁的波长为510nni。40.溶解于水的氧称为溶解氧。41•测定溶解氧时，在水样中加入的固氧剂为MnSO乞和碱性KI溶液。42•溶解氧测定时，所用的标准溶液为M$2Q343.化学需氧量常用于表示水体受有机物漓染程度。44.化学需氧量测定时常用的催化剂为仪2胆445.煤的工业分析项目有水分，灰分，挥废分和固定碳含量等四项46.挥发分测定时加热时间为7min47.艾士卡试剂的成分是Na?COi和MgO的混合物48・根据不同的來源肥料可分

6、为旨然肥料和化学肥料两大类49・肥料三要素是指氮，磷，钾三种元素。50.含磷的肥料称为磷肥51・含氮的肥料称为氮肥52.氮肥一般以氮的存在状态，可分为氨态氮,硝态氮和有机氮三大类53.钾肥中钾的含量测定的质量发的测定试剂为四苯硼酸钠54.食晶样晶去除实际有机物质常用方法有湿消化法和干灰化法两类55・常压干燥法测定食品水份的加热温度为100〜105°C56.索氏抽提法测定食品脂类常用的溶剂为乙醴57.维生素C属于水溶性维生素58・维生素A属于脂溶性维生素59・维生素C又名抗坏血酸60.提取Vc吋为避免氧化损

7、失，可加入等量的2%草酸61.食品在加工生产成保存期屮人为加进某些能起一定作用的物质称为食品添加剂62.等量酸及其共盐在食品中作为防腐剂加入63.Na2NO2在食品中作为发色剂加入60.光度法测定苯甲酸的波长为225nm61.荼盐酸二氨荃乙烯比色法测定食品中Na2NO2的波长为540nm62.从肉类食品屮提取Na2NO2时加入ZnSO4的作用是沉淀蛋白质67•测定硝酸盐时，可通过锚柱还原为亚硝酸盐。然后进行测定。68.比色法测定物质中游离的氨和氮吋的波长为570nm69.隆丁区分时单宁沉淀的是高分子蛋白质

8、70.啤酒中给人一种不愉快的馁饭味的主要成分是次乙酰。71.啤洒中苦味的主要成分是异a—酸72.啤酒色度是指啤酒颜色的深浅,它是啤酒常规化验项目之一。73.啤酒中CO、是指酵母发酵产物,它能促进泡沫的生产增加其口味74.纸张的主靈成分是纤维素75.纸浆的硬度是表示原料经蒸煮后纸浆屮尚残留木素的程度76.在20°C时不溶与17・5%NAOH溶液中的一部分分子量较高的纤维素称为甲种纤维素77.白酒屮香味的主要来源是脂类78.甲醇是