课题1　人类重要的营养物质.doc

《课题1　人类重要的营养物质.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、课题1人类重要的营养物质随堂练习【典例1】某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（） A．无机盐B．油脂 C．蛋白质D．维生素 【典例2】均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱： 营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（） A．凉拌黄瓜B．红烧排骨 C．烧豆腐D．炒鸡蛋 1.下列物质中不属于有机物的是() A、淀粉B、蛋白质 C、水D、食用醋 2.下列食品，主要为人类提供淀粉的是（） A.西红柿B.鱼 C.奶油D.大米 3.小丽最近腹泻，医生建议她暂时不

2、要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是 （） A.油条和豆浆B.馒头和稀饭C.鸡蛋和牛奶D.炸鸡腿和酸奶 4.“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是（） A．霉变的花生洗净后可以直接食用 B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康 C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取 D.食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素 5.某果冻产品包装袋上的品名和配料表如下:配料:①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素B⑧食用色素 请回答: (1)该产品中属于营养素的有(填序号)__________ (2)幼儿及青少年缺钙会患________

3、________， 该产品中的__________可以补充钙元素. (3)人体中缺少配料中的______，会引起夜盲症，所以饮食要均衡。 6.下列饮食习惯错误的是() A、最好每天要有荤有素B、好吃的食物要多吃 C、主副食要搭配 D、每天吃些水果