语文人教版五年级下册笔尖下的美食.docx

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1、《笔尖下的美食》教学设计张琳教学目标：能抓住美食的特点进行描写。懂得在习作中渗透情感。教学重点：学会抓住美食的特点，懂得从“色香味形”、“吃相”两方面进行描写。教学难点：学会在习作中渗透情感。教学过程：一、课前交流，影片导入。师：同学们平时有什么兴趣爱好吗？教师指名学生回答。师：兴趣爱好是一个人感受生活的最佳方式，张老师也有一个大的爱好，接下来张老师将给大家播放一段视频，大家看一下视频，猜一猜张老师的爱好是什么？（播放影片）师：有同学猜到了吗？（指名回答）是的，张老师的爱好就是美食。咱们班级里有多少人跟张老师有一样的

2、爱好？中国文化博大精深，美食文化更是历史悠久，翻开我们的古诗词，我们就在诗句中找到了不少吃货诗人呢。让我们一起来看一看。（出示美食古诗词）师：我们国家香港著名的美食家蔡澜先生就说过，热爱美食的人都是热爱生活的人，除了这些诗人外，我们的一些文人比如梁实秋、钱钟书、汪曾祺，周作人等（出示图片书籍）都是著名吃货，那么今天我们就来学着写一写美食。二、抓住特点，正面描写师：（出示美食图片）大家先来仔细观察下，如果让我们大家来写一写这些美食，我们要从哪些方面来写呢？请大家看看下面这个片段。出示例文。师：读了这个片段，你发现作者从

3、哪几个方面来描写的呢？（色香味形）这也是我们描写一样事物最常用的方法，我们通常管这种写法叫做正面描写。那么大家在描写中应该注意哪些方面呢？首先要认真观察，动用五官，而当我们接触到一个美食的时候，我们也是有着一定的顺序的，一般是先看，再闻，再尝。所以大家在写的时候也要注意按照这样的顺序来写。除此之外，还要多用修辞和联想的写法来表达事物的特点，这样会让我们的读者更加能够清晰地感受食物之美。师：接下来，老师就要考考大家了，看看大家能不能用修辞和想象来描述美食。出示句子，补充完整。三、领悟写法，侧面描写师：那么除了正面描写之

4、外呢，我们还有没有其他的方法可以表现美食呢？接下来我们大家来看这个片段。出示片段。师：这个片段主要是写什么的？（吃相）从众人的吃相里你感受到了什么？（食物吸引人，流口水）是啊，有时候我们不用正面描写美食，只要写写众人的吃相，就可以让读者感受到美食的魅力，而这种写法我们通常叫做侧面描写。在侧面描写的过程里呢，我们更多的时候要注意食客的动作，神态语音等。四、升华文章，渗透情感师：那么老师又有问题问大家了，是不是美食一定是我们图片上的这些呢？接下来我们再来看这样的一个片段。出示朱自清的文章片段。师：大家看一看，一个普普通通

5、的豆腐，许多同学平时可能吃都不想吃的东西，怎么就在朱自清先生的笔下变成美食了呢？请学生思考，小组讨论。（情感）师：是啊，食物都是有着情感地倾注的，正是有了情感，食物才能打动人，才能真正的吸引人。其实我们再回过头来看一看我们上课开始看的古诗词，其实古代的诗人也是像我们今天这样写美食的。那么接下来，我们大家一起拿出作文纸，选择一种美食，可以是老师出示给你的图片，也可以是你自己生活中的美食。运用我们今天所学到的办法，用一用刚才我们造的句子，如果这些古诗恰当，你也可以尝试使用，也让美食从我们的笔尖散发魅力吧。五、学生习作，教

6、师巡视。六、习作点评。七、总结课堂。师：今天大家在课上学到了一些描写美食的方法，那么在今后的生活中，也希望大家多多观察，认真发现，把生活中的美用自己的笔尖表达出来，也让我们成为蔡澜先生口中的热爱生活的人。