表面活性剂概述及表面活性剂作用原理.ppt

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1、第一章表面活性剂概述9/8/20211表面活性剂化学冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了洗涤剂我们的生活才能如此美好。若没有表面活性剂，这两样东西都不会有。这真是太可悲了。但是，如果真的没有了表面活性剂，也不会有人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表面活性剂，人也没有了。——英国著名界面化学家Ckint9/8/20212表面活性剂化学9/8/20213表面活性剂化学9/8/20214表面活性剂化学9/8/20215表面活性剂化学9/8/20216表面活性剂化学9/8/20217表面活性剂化学9/8/20218表面活性剂化学9/8/202

2、19表面活性剂化学眼影9/8/202110表面活性剂化学9/8/202111表面活性剂化学指甲油9/8/202112表面活性剂化学香水9/8/202113表面活性剂化学1消毒杀菌2腈纶匀染剂3抗静电剂4矿物浮选剂5相转移催化剂6织物柔软剂食品加工印染金属加工电镀采矿采油9/8/202114表面活性剂化学表面活性剂一词来自英文Surfactant。它实际上是短语Surface（表面）Active（活性）Agent（添加剂）的缩合词。它还有一个名字叫做Tenside。表面活性剂是这样一种物质，它活跃于表面和界面上，具有极高的降低表、界面张

3、力的能力和效率。在一定浓度以上的溶液中形成分子有序组合体，从而具有一系列应用功能。9/8/202115表面活性剂化学降低表面张力为正吸附，溶质在溶液表面的浓度大于其在溶液本体中的浓度此溶质为表面活性物质增加表面张力为负吸附，溶质在溶液表面的浓度小于其在溶液本体中的浓度此溶质为表面惰性物质溶入少量就能显著降低表面张力的物质也称表面活性物质或表面活性剂。9/8/202116表面活性剂化学9/8/202117表面活性剂化学(a)(b)9/8/202118表面活性剂化学1.1表面活性剂分类表面活性剂分子非极性烃链（疏水）极性基团（亲水）H2C

4、H2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CO硬脂酸9/8/202119表面活性剂化学阴离子表面活性剂RCOONa羧酸盐R-OSO3Na硫酸酯盐R-SO3Na磺酸盐R-OPO3Na2磷酸酯盐1.离子型2.非离子型阳离子型阴离子型两性型表面活性剂1.1.1按离子类型9/8/202120表面活性剂化学阳离子表面活性剂R-NH2·HCl伯胺盐CH3

5、R-N-HCl仲胺盐

6、HCH3

7、R-N-HCl叔胺盐

8、CH3CH3

9、R-N+-CH3Cl-季胺盐

10、CH39/8/202121表面活性剂化

11、学两性表面活性剂R-N+HCH2-CH2COO-H氨基酸型CH3

12、R-N+-CH2COO-H甜菜碱型

13、CH39/8/202122表面活性剂化学R-(C6H4)-O(C2H4O)nH烷基酚聚氧乙烯醚非离子表面活性剂R2N-(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基胺R-CONH(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基酰胺R-COOCH2(CHOH)3H多元醇型R-O-(CH2CH2O)nH脂肪醇聚氧乙烯醚9/8/202123表面活性剂化学1.1.2按亲水基的结构分类极性基团：羧酸、磺酸、硫酸、磷酸酯盐、氨基或胺基及其盐（伯、仲、叔、季）鎓盐型（磷、、砷、硫、

14、碘化合物）羟基、酰胺基、醚键等。9/8/202124表面活性剂化学1.1.3按疏水基的种类分类直链烷基支链烷基3.烷基苯基4.烷基萘基通常为烃基构成5.松香衍生物6.高分子质量聚氧丙烷基7.长链全氟(或高氟代)烷基8.聚硅氧烷基9/8/202125表面活性剂化学硅表面活性剂氟表面活性剂1.1.4按表面活性剂的特殊性分类元素表面活性剂是指碳氧链上的氢（碳）原子被其它元素所代替，而显现出与普通表面活性剂不同的性能元素表面活性剂9/8/202126表面活性剂化学高分子表面活性剂3.合成高分子表面活性剂聚乙烯醇、聚丙烯酸盐、聚丙烯酰胺2.部分

15、合成高分子表面活性剂羧甲基纤维素、羧甲基淀粉1.天然高分子表面活性剂阿拉伯树胶、皂、蛋白质（大豆蛋白、牛乳）9/8/202127表面活性剂化学生物表面活性剂1.糖脂系鼠李糖脂、海藻糖脂、槐糖脂2.酰基缩氨酸系硫放线菌素、脂缩氨酸。由酵母、细菌作用于培养液。生成有特殊结构的表面活性剂9/8/202128表面活性剂化学冠醚型表面活性剂冠醚能与金属多价离子络合作，用作相转移催化剂、萃取剂等9/8/202129表面活性剂化学1.1.5其他分类方法广泛应用于洗涤、医药、石油、食品、农业等各个领域。水溶性的油溶性的低分子量的高分子量的表面活性剂具

16、有润湿、分散、乳化、增溶、起泡、消泡、保湿、润滑、洗涤、渗透、杀菌、防腐等功能，9/8/202130表面活性剂化学1.2表面活性剂的国内外发展1．表面活性剂要易于生物降解，原料可再生，广泛使用后，对环境无污染，对人、畜安