规模化商品肉鸡场管理现状分析.ppt

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1、规模化商品肉鸡场管理现状分析张秀美山东省农科院畜牧兽医研究所商品鸡场的发展现状规模化、标准化商品鸡场现已逐渐替代简易鸡舍和零星的饲养户，这是商品肉鸡发展的必然趋势。过去养不好鸡，主要原因之一是鸡舍硬件不好，冬天保不住温度，夏天降不下温来，通风不良，鸡舍内环境无法控制。二是软件不行，不懂管理技术，根本就不知道肉鸡生长所需的条件，或无法达到，更不用说把鸡养好了。近几年来，规模化、标准化鸡场(占地50-70亩，一次存栏12-14万只，投资500万元以上)发展迅速，我省居全国之首。其中80%为大型牧业集团（六和、中慧…）投资，20%为区域性有实力的经销商或其他行业的人士投资，而经过几

2、年的运作，很多场养殖效果并不理想，暴露出很多管理上的缺陷。大约有三分之一的规模化养殖场处于亏损或盈亏边缘，效益与大投入形成较大反差，这就是我们走对了路，却没有达到最理想的结果。商品鸡场的经营者们如何解决目前的困惑？1、认真反省，总结经验，战胜自我就能胜利。2、努力走出经营管理的误区。仔细想想，规模化养殖场的迅猛发展，设备硬件的更新换代，我们的业务水平，综合素质并没有同步发展，许多的场长并未受到过专门培训，一部分是过去的养殖户、经销商，另一部分是具有一定水平的业内人士，思想高度不一，部分经营者满足于一时的成功，总结出的所谓经验离奇古怪，毫无科学性，行业交流被各自为战的经营者的自

3、负扼杀。创新需要成本，这个行业也不例外。3、商品鸡场的管理归根结底还是以技术管理为核心，具体到每个鸡场，能否反省一下切合本场实际的技术管理的科学性，误区太多太多……。每一次的失误后都有很多的教训，但要认真汲取。4、“危机管理”意识。核心是一切从自身实际出发，制定适合自身发展的相关制度与流程，以及切实可行的应对可能发生的突发事故的安全管理长效机制。如何进一步提高养殖水平？1、主旨：预防为主，治疗为辅2、心态：如履薄冰，以高度的责任心和坚韧的耐心对待任何细节。几个关键要素1、高素质的员工队伍及凝聚力在生产力要素中，人是第一位的，决胜养殖成败的主要因素是人而非设备或其它。因此，一个

4、饲养周期的效益从鸡苗购进、供料、供药、饲养、防疫、出售等参与整个系统运作的每个人的协作可见一斑。“饲养员工可以没有或少有文化，但不可没有素质！”2、 站在科学的制高点认识并防控疾病充分认识到鸡病发生的内因、外因（任何疾病的发生都是有原因的），例如：一是外界的不良刺激，包括机械性损伤或化学性刺激，或病原体感染。二是机体营养不良。三是机体本身的缺陷。这就是人们常说的致病三要素：机体因素、病原体、环境。其中，病原体对疾病发生起着重要作用，而条件则可影响病原的作用，它虽不能直接致病，但可以促进或阻碍疾病的发生、发展。要正确认识给肉鸡创造一个适宜环境，等于最大限度地阻碍了疾病发生的机会

5、。3、 一切从消毒、生物安全开始要达到彻底消毒之目的，必先彻底清扫、冲洗，不留任何死角，要拒疫病于门外，内部饲养员也不要串棚，发现疫病，要及时隔离、淘汰，绝不要手软，特别是某些接触性传播的疫病，如禽流感。如不及时淘汰感染鸡，就有危及大群的可能，目前造成提前大群淘汰的养殖场、户，大多是在发病前不及时淘汰少量鸡，抱有侥幸心理，而发展到大群无法控制而造成的恶果。4、 保健为主，治疗为辅以提高群体抗病力为核心，常用药物：黄芪多糖、左旋咪唑，西咪替丁、维生素类等。只有早期正确地投药，才能将疾病控制在萌芽阶段。过去讲肉鸡35日龄综合症，即在35日龄前后容易发生烈性病。但在目前疾病肆虐的大

6、环境下，发病日龄提前，20日龄左右成为控制疾病的重要时期。如果不能有效控制，30日龄可能要全群提前淘汰了。用药原则：准确、高效、中西结合。控制病毒病以中药提取物为主，西药为辅，控制细菌病和继发感染西药为主。5、切合实际的免疫程序，切忌教条化。禽流感是当前乃至今后一段时间禽病临床的防控重点，变异毒株的出现更会使养殖业雪上加霜。实例：21日龄新城疫二免后间隔2天，鸡群突然发病，而且是无法控制，损失很大。这就是理论与实践的矛盾，如果在禽流感病毒潜伏期，新城疫二免会激发禽流感发生，而且发病后较难控制。有些场不做二免，结果反而很好。这就是我们值得举一返三的道理。6、 细节管理，细致观察

7、控制30日龄内垫料结块。通风与保温发生矛盾时，以通风为主。24小时内，死淘率增加1%，即要怀疑病毒感染。药物不可不用，也不可滥用。控制一切给鸡群造成的“应激”发生。消毒能代替用药，用药不能代替消毒。充分调动所有人员积极性，恩威并施。关于用药近期我们调查统计了山东省17个现代规模化商品肉鸡场用药和免疫情况，这些场养殖效益相对较好，年平均每只鸡每批收益1-2元。但每只鸡每批平均药费在1-1.6元，用药程序基本大同小异。这虽不能完全代表我国目前肉鸡养殖的真实水平，却足以反映出一些现实问题。在莱阳调查了3个小型