植物保护通论 蔬菜病害2.ppt

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1、我国常见蔬菜近50种，蔬菜病害总数达500种以上，其中危害严重的有数十种。十字花科蔬菜：软腐病、霜霉病、病毒病茄科蔬菜：青枯病、黄萎病、枯萎病葫芦科蔬菜：霜霉病、枯萎病、白粉病、疫病豆科蔬菜：锈病等保护地蔬菜：苗期立枯病、猝倒病，生长期白粉病、灰霉病、菌核病、青枯病和枯萎病等病害发生严重。一、十字花科蔬菜软腐病Bacterialsoftrotofcrucifers症状：柔嫩的组织受侵染后多呈浸润半透明状，后渐呈明显的水渍状。颜色由淡黄色、灰色至灰褐色，最后组织软腐，并有恶臭，少汁的组织受侵染后病斑多呈水

2、渍状，淡褐色，后变褐色，逐渐腐烂，组织干缩。概述软腐病又称腐烂病、烂葫芦等，我国凡栽培大白菜的地区都有发生。白菜、甘蓝多从包心期开始发病，初外围叶片在烈日下表现萎垂，随着病情的发展，这些外叶不再恢复。发病严重时，植株结球小，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，并充满灰黄色黏稠物，臭气四溢。菜株腐烂后，可从根髓或叶柄基部向上发展蔓延，引起全株腐烂，也可从外叶边缘或心叶顶端开始向下发展，或从叶片虫伤处向四周蔓延，最后造成整个菜头腐烂。腐烂的病叶失水干枯变成薄纸状。二、病原病原为细菌界薄壁菌门欧式杆菌属。有2种

3、，一种为海芋欧氏菌(Erwiniaaroideae)细菌，另一种为胡萝卜果胶杆菌胡萝卜亚种（Pectobacteriumcarotovorumsubsp.carotovorum)，我国主要是第一种。形态菌体短杆状，有周生鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色反应阴性，兼性厌氧。培养基上菌落为灰白色，圆形或不定形，稍带荧光性，边缘明晰。白菜细菌性软腐病寄主范围病菌的寄生范围较广，除危害十字花科蔬菜外，还可危害茄科(番茄、辣椒等)、豆科(菜豆、豌豆等)、瓜类及其他多种作物。生理该细菌生长发育最适温27

4、～30℃，pH5.3～9.3，最适pH7.2。三、病害循环病菌主要在病株和病残组织，菜窖藏株，带有病残体的土壤和堆肥、带菌越冬的媒介昆虫以及田间的其他寄主植物等中越冬。病菌主要通过昆虫、雨水和灌溉水传播，从伤口或自然孔口侵入寄主。土壤中残留的病菌可从萌发过程中的芽和整个生育期的根部侵入，病菌侵入后可向地上部运转，并以一个较低的水平在整个生育期的大白菜内潜伏，成为生长后期和贮藏期腐烂的主要菌源。四、发病因素软腐病的发生与伤口及影响寄主愈伤能力的因素均有密切关系。此外，与寄主的抗病性也有关。1．气候条件以温

5、度、雨水与发病的关系最密切。2．虫害虫伤有利于病菌的侵入，同时有的昆虫体内、外携带病菌，直接传播和接种病菌。3．栽培管理耕作茬口栽培方式田间管理5．白菜不同生育期的愈伤能力软腐病菌可通过伤口侵入寄主，因此愈伤能力与发病程度有密切关系。6．品种抗病性白菜品种间存在着抗病性的差异。疏心直筒的品种较抗病，一般抗病毒病和霜霉病的品种也抗软腐病。五、防治方法软腐病的防治应以利用抗病品种、加强栽培管理为主，结合防治害虫、药剂保护等综合措施，才能收到较好的效果。1.选栽抗病品种大青口2．加强栽培管理合理轮作，加强农业

6、管理，清除病原3．及时防治害虫如地老虎，菜青虫4．药剂防治在发病前或发病初期可以用药防治，防止病害发生蔓延。农用链霉素，氯霉素（200-300ug/L）等5.生物防治：B系列微生物（枯草芽孢杆菌发酵液）。十字花科霜霉病全国各地均有发生，在沿江、沿海和气候潮湿、冷凉地区易流行。整个生育期都可受害。主要危害叶片。成株期叶片多从下部或外部叶片开始。初期叶正面出现淡绿色小斑，扩大后病斑呈黄色，因受叶脉限制而呈多角形。病斑变成褐色时，叶片变黄，随叶片的衰老，病斑逐渐干枯。潮湿时，在叶背对相应位置布满白色至灰白色稀

7、疏霉层。大白菜包心期以后，病株叶片由外向内层层干枯，严重时只剩下心叶球。病原为寄生霜霉(Peronosporaparasitica)，鞭毛菌亚门卵菌纲霜霉目霜霉属。1．形态无性态孢囊梗从气孔或表皮细胞间隙抽出，顶端二叉分枝4～8回，分枝处常有分隔，分枝顶端的小梗细而尖锐，略弯曲，每小梗尖端生一个孢子囊；孢子囊椭圆形，无色，单胞，萌发时产生芽管。有性态产生卵孢子，多在发病后期的病组织内形成，留种株在畸形花轴皮层内最多；卵孢子黄褐色，球形，厚壁，外表光滑或略带皱纹，萌发时产生芽管。灰霉病是茄科蔬菜上的重要病

8、害。番茄、辣椒、茄子、白菜、莴苣、蚕豆、黄瓜和韭菜等均易被侵染，引起幼苗猝倒、花腐或烂果等。茄科蔬菜灰霉病症状：苗期至成株期均可受害。植株叶、茎、花、果等所有地上部分均可感染。病部生一层灰色霉层。果实初期病部呈灰白色水侵状软腐，后表面长一层灰绿色霉层。只危害青果，从青果的花瓣、花托和残存的柱头侵入，头穗果受害最主要。常在病部产生黑色菌核。叶片叶片发病从叶尖开始，病斑初呈水渍状，褐色，迅速扩大呈“V”字型，随后向叶内扩展成大型水渍状褐色病斑。