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1、PUDDING’sFAMILYFOODBreakfast标准:中国营养学会推荐的膳食结构中，合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12∶28∶60蛋白质脂肪:鸭蛋羊/牛奶酸奶碳水化合物:谷类(红薯马铃薯山药玉米燕麦大米小米大麦等)蔬菜/水果:保证酸碱平衡搭配举例:一份水果+一份蔬菜+一份红薯或马铃薯+一份五谷杂粮午餐热能应占每天所需总热能的40％。主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右。可在五谷杂粮中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的

2、选择很广泛：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品类、蔬菜类，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200—250克蔬菜。晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，食物应包括五谷杂粮、瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为40%、30%、10%、20%左右较为适宜。LUNCHANDSUPPER饮品类胡萝卜汁材料：橘子3个，胡萝卜做法：洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣；胡萝卜洗净，去头尾，纵切成长条，放入榨汁机中榨成汁；橘子放入果汁机中打成汁，再加入胡萝卜汁，搅拌

3、均匀后即可饮用。苹果汁1、准备原料：小西米、芒果2、芒果一个切块，一个榨汁3、煮一锅开水，下西米，煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水。4、完全冷了后，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉~香甜的芒果西米露就做好了。芒果西米露南瓜豆浆汁做法1：老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟即可。做法2：老南瓜切块蒸熟，和煮熟的豆浆一起搅拌成浓汁。正是青豆上市季节青豆怎麽做都好吃，就是不要用来榨豆浆，因为浆少豆浆还得要老黄豆来做，浓度才够南瓜也是如此青嫩的小南瓜再怎麽弄也没有黄橙橙老南瓜的粉润厚实的口感。草莓、苹果、芹菜

4、、油菜、芦笋都洗净后，分切，放入食品加工机里，倒入牛奶、挤入柠檬汁，一起榨汁即可。蔬果增减品种也可调换。蔬果汁鲜榨玉米汁原料：甜玉米2根清水适量做法：1、甜玉米去皮去须洗净掰对半。然后直立在案板上。用刀从一端切至另一端。将玉米粒全部切下放入碗中。再用清水洗下。2、锅中烧沸水后放入甜玉米粒，煮开后转小火继续煮15分钟左右。3、离火放凉，进冰箱冷藏1小时。4、取出后倒入搅拌机搅40秒左右即可饮用。西芹苹果汁材料：西芹1根(不要叶子，叶子留着咱一会做别的)、苹果1个、柠檬小半个、蜂蜜适量、纯水适量(凉白开也可)。做法：1、西芹洗净，掰成一小段一小段的

5、，去硬纤维。2、苹果去皮，去核，切块。3、柠檬用挤器挤汁。4、各种材料放在榨汁机里，呼拉拉转转就好了。双层蜜瓜酸奶材料：哈蜜瓜。酸奶。纯净水。做法：1、哈蜜瓜切小块。加少许矿泉水和少许酸奶。进搅拌机。30秒。2、杯里先倒入半杯酸奶。再倒入糊好的蜜瓜汁。然后在最上面一层。再加少许酸奶。酸奶红薯泥材料：黄心红薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）适量、鲜奶油（或者鲜牛奶）2大匙做法：1、将红薯洗净蒸熟2、将蒸熟的红薯去皮摁成泥3、加入鲜奶油拌匀4、将红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）5、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干

6、果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好红绿百合粥材料：绿豆25克，赤小豆25克，百合25克。调味料：盐、糖适量。做法：将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时;大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效；赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、舒通血脉；百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、气血津液，可以养肤、润肤、美

7、肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。小米粥晚餐喝小米粥：睡眠不好者最好在晚餐时，取小米适量，加水煮粥食用，有安眠功效。南瓜小米粥：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。红薯粥红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治“痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。”红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、

8、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。原料：新鲜红薯250克，粳米60克，白糖适量。制作：将红薯（以红皮黄心者为好）洗净,去皮