经常陪老人说说话.pdf

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1、？－虾仁／、火腿煨冬笋、冬笋烧鲤鱼，ｒ等。冬笋也可单独做菜，如糟冬Ｌ全衣白３￡话冬夢“”川菜中的糟醉冬笋质地脆爽、糟＼“干煸冬笋”鲜美香醇浓，芳馥、独”“”冬笋是竹笋的一化痰涎的成一味徽菜中的火烧冬笋色泽种，为竹子的脉，，消食积。冬笋所含；“酥炸嫩笋，冬藏于土中。质量好的冬笋丰富纤维素，能促进肠道蠕动，既嫩黄，脆嫩鲜香；湘菜中的兰”“呈枣核形即两头小中间大，驼背鱗有助于消化，又能预防便秘和结肠花冬笋鲜香酥脆、味美宜人，冬”略带萆毛一口嫩鲁菜片，皮黄白

2、色，肉淡白癌的发生。加上冬笋是种高蛋笋腊肉味美适、清香鲜；，“”色。冬笋味比春笋更鲜嫩，清脆可白、低脂肪、低淀粉食品。此外，笋中的炒三冬清淡爽口，色泽“”口，人们称之为竹笋之王，素有中所含的多糖物质，具有抗癌作素雅。“”金衣白玉一之美誉用一要看形蔬中绝。不过冬笋含有草酸钙，患尿挑选冬笋有学问。，。，冬笋营养丰富，据分析，每１００路结石、肾炎的人不宜多食。体，即冬笋外形以枣核形为好，也克鲜品含蛋白质４．１克、糖５．７克、冬笋的食用方法五花八门，适就是两头小中间大的笋。

3、当剥开钙２２毫克、磷５６毫克、铁０．１毫于烧、炒、煮、炖、煨等，也可做配料笋壳后有较多的笋肉，可食率高。克。此外，还含维生素Ｂ，、维生素或馅料。冬笋有吸收其他食物鲜二要看大小，购买冬笋不要买过大Ｂ２、维生素Ｃ等营养成分，特别是味构成可口美味的特点，既可与的，也不买过小的。冬笋过大往往冬笋所含的天冬素，对人体有滋补肉、禽、蛋等荤料合烹，也可辅以豆偏老，不仅根部发达，而且分量也％作用。制品、食用菌、蔬菜合烧，如雪菜冬重。冬笋过小的发育未成熟，由于“ｉ＃％冬笋性寒

4、味甘，利九寫，通血笋、冬笋煨豆腐、冬笋炖排骨、冬笋过嫩，口感不好。憑（繆士毅）养生之道”我的母亲已经８０岁了，耳聪目明。红润的再跟您说话，好吗？老人虽然连连点头，但走出一脸庞总是泛着笑容一。有天傍晚，老人对着窗口去的脚步明显不如进来时那样轻快。她个人穿针引线，穿了好几次，才穿上。她抬起头，发现很孤独、很无奈地坐在客厅里。“我站在旁边端详她一一１，有些难为情地讪讪笑：老那次之后我每天都要陪老人说几回话。，”了，老了，连穿个针都费劲。我摇摇头，笑着说：可陪老人说话，也不是

5、那么容易的，老人总是爱Ｌ“妈，您不戴眼镜还能穿针儿子就是戴上眼镜都说那些翻来覆去的老话。每次都是这些老掉牙＾，”穿不上了一理解！说完，我们娘俩还真乐了好阵。的话日子久了烦不烦？我静下心来想ｔ，，，要人到老年，就怕孤独。因为进人老年之后，老人，要依着老人。不仅要用心听、耐心听。说生活圈变小了一一，接触外界的人和新鲜事物也少，到些我熟知的事情，我常常帮她补充下细容易感到孤独寂寞一。尤其像我的母亲，文化水平节。如果不想再听老人说下去，用种很温柔、充一歇低，从乡下来到城里，别

6、说看书看报，连电视有时有策略的语言引导老人先歇。当母亲刚刚“”候都看不太明白一上模仿她的腔调说出，怎么办呢？最好的办法就是经说起件往事，我就会马常陪老人说说话唠唠家常“”“。上小学时，接下来的话，例如，她说，你数学不”“实际上老人也的确很想和人拉家常……。刚从好打，，老是挨我马上就说：这道题又错了，”“一乡下来时老人只要发现我坐在书房里就笑吟站一＾，，边，叫你不长记性！她听，就笑着说：我“””……一于是……一吟地进来了：孩子，你没事啊，她就坐的话你怎么都背下来了，母

7、亲边笑着下来，前三十年后三十年的和我说开了。可是，边干别的事去了。？“这样我还能工作吗？我告诉她：等我忙完了，我（蔡永庆）２０．６０—１７１）？４呤