冬季高寒天气对泌乳牛的影响及解决对策.pdf

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1、养殖与饲料2017年第1期养殖生产·31·冬季高寒天气对泌乳牛的影响及解决对策薛振卫河北省宁晋县畜牧兽医管理办公室，河北宁晋055550摘要当环境温度低于泌乳牛适宜的温度区间或天气突变产生寒流时，泌乳牛的生理机能和生产性能都会受到影响，而我国北方地区持续低于-20℃的环境温度会对泌乳牛造成更大的伤害。本文就高寒天气对泌乳牛的影响以及防御措施作了详细阐述，希望对高寒地区牧场安全过冬有所帮助。关键词泌乳牛；高寒天气；影响；对策DOI:10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2017.01.011[4]温度可以通过不同途径对泌乳牛产生作用，其做出增加采食量补偿，但由于冷应激

2、对泌乳牛促中最重要的是影响泌乳牛机体的热调节，从而影响乳激素和肾上腺皮质激素以及甲状腺素分泌的影[1][2]其生理机能和生产性能。李春华等指出对泌乳牛响，必然导致产奶量下降（最高能下降40%），产奶[5]来说，最适宜的温度为5～25℃。我国北方的大部高峰缩短，乳指标也同步下降。分地区冬季气温在-10℃以下，奶牛生产性能受到2）冷应激对泌乳牛免疫力的影响。研究证明，影响。虽然泌乳牛具有怕热不怕冷的特点，一般地冷应激可导致泌乳牛免疫力降低，血液中白细胞总区只要采取提高牛舍温度，防止贼风直吹牛体，适数、淋巴细胞（B淋巴细胞下降显著，T淋巴细胞下当提高泌乳牛日粮中能量水平等措施，就可安全地降

3、较少）、单核细胞都显著降低，免疫功能下降、受应对寒冷伤害。但是，在河北的坝上、东北、内蒙、西到抑制，因此易感染疾病，如泌乳牛感冒、肺炎、结北等高寒地区，冬季气温-20℃左右的低温天气要核病、副结核病、巴氏杆菌病、副伤寒，成牛及犊牛[6]持续很长一段时间，这对泌乳牛的体质、产奶、繁殖腹泻，乳腺炎、口蹄疫等。所以，这也是疫病易在冬等方面都会产生很大的影响，甚至出现冻伤，严重季和早春流行的原因。极端寒冷的天气对高产泌乳影响泌乳牛的正常生产，造成极大损失。牛和体弱牛影响更大，可以引发多种疾病，个别牛可能出现冻僵现象，导致死亡或淘汰。1高寒天气对泌乳牛的影响3）冷应激对营养代谢的影响。由于冷应

4、激状态1）对泌乳牛行为和产奶的影响。研究表明，在下泌乳牛需要更多的能量去维持正常的体温，所以冷应激情况下，泌乳牛反刍时间延长、饮水时间减需要从饲料中汲取更多的能量物质。环境温度在少、排粪排尿增多、呼吸频率下降；牛的毛孔会主动-20℃以下时，要比15℃时增加20%左右的能量闭锁，外周循环减少，以减少体热损失，保障内脏器消耗，这就会增加日粮调制难度，尤其是高产牛，很[3][3]官的正常代谢。长期处于寒冷环境中，泌乳牛的血难达到营养平衡。当日粮能量水平偏低时，牛只好液循环和体表组织必然会受到影响。尤其是极寒天动用体内脂肪储备或者把蛋白质营养转化成能量，气，如果泌乳牛日粮和饮水温度偏低（有的

5、带有冰而结果是体况急剧下降、肝损伤、代谢紊乱，容易引碴），则首先影响到消化机能，严重的会引起腹泻等起一系列代谢性疾病；对于围产期泌乳牛，更容易疾病；虽然泌乳牛机体为了完成生理机能需要，会诱发酮病、瘤胃酸中毒，产后瘫痪、产后胎衣不下收稿日期：2016-12-01基金项目：河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队（HBCT2013080305）薛振卫，男，1964年生，高级畜牧师。··32养殖生产养殖与饲料2017年第1期等；对配种期母牛，造成母牛发情不明显，受孕率下好牛舍的密封和相应的保暖措施。北方冬季多以西降等问题。北风为主，所以整个牛场建造要避开风口，背风向4）冷应激对乳房的影响

6、。泌乳牛的乳房结构决阳，防止贼风直吹牛体，牛舍窗户多留在阳面，容易定了其不耐寒特性。由于表面无长的被毛覆盖，皮采光取暖。同时，冬季牛舍还要重视通风和干燥问下脂肪和结缔组织层很薄，而乳腺本身又是由腺体题，可以在每日环境温度最高的时间打开通风设组织构成，血管丰富，所以在寒冷环境中容易受到备，防止牛舍内有害气体浓度过高；还要防止水管冻伤；且每天2～3次挤奶后乳房表面带有水分进的滴漏，保持牛舍的干燥。入低温环境，更容易产生冻伤。最容易受到冻害的2）调整日粮结构，增加营养水平。在高寒季节，是乳头部位，尤其是极低温度下，乳头冻裂、损坏的泌乳牛的日粮能量需要增加15%～20%，这对合理情况时有发生

7、。在生产中，即使最轻微的乳头裂口，调制TMR日粮是一个考验，尤其是高产牛群，正常由于疼痛，在挤奶时会不安，踢闹，最终导致不能正的日粮都不容易做好能量供需平衡，再增加日粮的常挤干净奶而引起乳腺炎的发生。乳房浅表冻伤能量水平，只能从以下几方面考虑：①适当减少粗时，首先血管强烈收缩，使组织缺血，皮肤由苍白转饲料用量，增加精饲料用量；②适当增加过瘤胃脂为蓝紫。复温后血管扩张，皮肤充血，冻伤部位灼肪的用量，但这样存在一个问题：饲料的适口性会痛、骚痒，出现红肿热痛。严