莲文化的魅力.ppt

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1、即将开始如有雷同，纯属巧合莲文化的魅力中文学名：莲花拉丁学名：Nelumbonucifera别称：荷花、芙蕖、水芝、泽芝、水华、菡萏、水旦、草芙蓉、界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：山龙眼目科：睡莲科属：莲属种：荷花种分布区域：中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区雅称：碧波仙子、风露佳人类别：浮水植物简介荷花属莲属。莲属植物是被子植物中起源最早的种属之一。据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。那时候，正植巨型爬行动物恐

2、龙急剧减少的后期，它在地球上生长的时间比人类祖先的出现早得多。前苏联A.H.克里斯托弗维奇《古植物学》（1965）称，莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔地区。后冰期来临，全球气温下降，使得不少植物灭绝，另一些植物被迫漂迁，完全打破了原来的地理分布状况。遭此劫难，莲属植物幸存2种，分布范围缩小了。分布在亚洲、大洋州北部者为中国莲，漂迁至北美洲的为美洲莲古植物学家还研究指出，在日本北海道、京都发掘的更新世至全新世（200万年前）的莲化石，和现代的中国莲相似；在中国柴达木盆地发掘的1000万年前

3、荷叶化石，和现代中国莲相似。莲的历史①北京传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形，绿色，上部红色，花白色。6月上旬始花，群体花期1个月左右。结藕较早。7月下旬，将新藕二次翻盆，花期可延续到10初左右。有自然变异的红娃莲和粉娃莲。②厦门传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形，绿色，尖部带红色，花粉白色，初开时类端微红。6月上旬始花，群体花期1个月。其花瓣细长，花托细小，叶茂花繁，极易开花。③古老的碗莲品种。重瓣花型。花蕾圆桃形，粉红色，花粉白色，花瓣尖端边缘为红色。6月中旬始花，群体花期1个月。花色鲜艳，盆栽

4、易开花。着花较繁，6月下旬始花，群体花期1个月，盆栽极易开花。④浙江杭州花圃选育。植株矮小。单瓣花型。花蕾长桃形，绿色，花小，白色。非常适于在盆、碗中栽培。开花多，群体花期从6月中旬至8月中旬。部分中国品种药用价值莲花的全株植物体都有利用价值。《本草纲目》中记载有：“医家取为服食，百病可却”。根茎莲藕含有蛋白质、淀粉和维生素C，味甘，清脆而多汁，可以当水果生吃，也可以用来做汤、炒菜，在藕的空管中填以糯米，蒸熟后是上好的甜品。蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶，蒸出来的饭有特别的荷叶清香。营养丰富的莲子可

5、以用糖来煮，做成糖莲子或莲子汤，莲子也可以加在糕饼里，在中秋的月饼里，莲蓉算是上品。地理分布莲花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年前即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。莲花是一种实用价值很高的植物，全株皆可利用，每一个部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能，其各部分作用如下：莲叶：性平味苦，含丰富的维生素C及荷叶碱。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除湿气之用。莲子：《本草纲目》认为“

6、莲子，交心肾，厚肠胃，强筋骨，补虚损，利耳目。”含维生素C、蛋白质、铜、锰等矿物质及荷叶碱，极具营养价值。可强身补气、保健肠胃、止泻及袪湿热的效果。莲藕：含维生素C、维生素B1.维生素B2.蛋白质、胺基酸等养分。其性干寒，可凉血、去暑、散瘀气，对健脾、开胃也很有益处。莲蓬：又名莲房，可去除体内湿气、活血散瘀，亦可降火气，让气息回复顺畅、舒适。莲心：《本草求真》认为“莲子心味苦性寒，能治心热。”有降热、消暑气的作用，具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。莲梗：可清热解暑、去除体内多余水分，并能顺畅体内

7、气血循环。出处：《日华子本草》。用途千年古莲发芽之谜一千多年前结的莲子，到现在如不早已腐朽，也已变成化石，早已没有生命，怎能发芽开花?千年古莲子能开花听起来真像是《天方夜谭》里的神话，是难以置信的。然而，这竟是事实!1975年，大连自然博物馆的科学工作者在新金县东泡子公社附近的泥炭土层中，也采集到古莲子。后由大连市植物园进行培植，于5月初播种，到8月中下旬竟开出荷花。市民争相观看，古莲开花，一时传为奇谈。大连自然博物馆还先后将古莲子赠送给中国科学院和日本北九洲自然史博物馆。经这些单位播种、培育，

8、也都能发芽、长叶、开花、结子。直至最近，还有用普兰店古莲子播种后开出荷花的报道。1997年7月13日《羊城晚报》第4版报道，在北京香山脚下的中科院植物园中用普兰店古莲子种出的莲荷，于1997年6月下旬开始开花，到7月初已开了一百多朵。辽宁新金县普兰店一带的古莲子究竟有多古?据1951年美国科学家李贝发表的用碳14测定世界上古代植物和含碳古文物所处年代的论文，其中提到有一种古代植物即我国普兰店的古莲子，他测得的年代是1041年左右。经我国科学工作者的深入研究，古莲子的发芽率可达90％以上，有的接近