上海哲东设计 高端商务酒店多功能厅设计说明.doc

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1、上海哲东设计••高端商务酒店多功能厅设计说明并不是所有酒店都设有多功能厅，但作为大中型酒店往往拥有并成为酒店的重要组成部分。今天ZDD哲东设计就和大家探讨一下关于高端商务酒店多功能设计的一些指标数据问题。多功能厅也就是宴会厅，实际上可供宴会、会议、典礼、展销、联谊和演出等多功能用途，有时还以活动隔断间隔成两、三个或更多厅堂分开使用。其规模取决于当地的市场需要，是酒店项目前期重大决策之一。为满足酒店多功能需要，多功能厅具有高大空间。上世纪80年代的西安阿房宫凯悦酒店设有22mX22m=484m2（层高9m）的多功能厅，但随着时代的进步和社会的需要其规模更大。就以

2、本世纪建成开业（或即将开业）的酒店多功能厅面积为例：千岛湖万向旅游度假酒店为20mx30m=600m2（层高8.7m）/、宁波万达索菲特人酒店为18mx36m+648m2层高（0.75）、深圳东部华侨城•茵特拉根酒店为25.1mX30m=753m2（层高11.5m）、深圳威尼斯皇冠假日酒店为24mX32m=768m2（层高7.5m）、深圳联合广场格兰德假日酒店22.8mX36m=821m2（层高9.33m）、赣州赣南假日酒店28mX42m=l176m2（层高9m）。还有更大面积的多功能厅成为当地举办千人宴会的最佳场所，如深圳华侨城洲际大酒店30mX53m=15

3、90m2（层高10m）、清远狮子湖喜来登度假酒店30mX56m=1880m2（层高9.5m）、珠海海泉湾会议酒店30mX60m=1800m2（层高7.3m）,近口有的酒店已建成能容1200-1500座席的大型宴会厅。多功能厅拥有一个大跨度的空间，一般净高应不低于3.6m,而面积在750nf以上的多功能厅净高应不低于3m,1000nf以上的净高应不低于6m,适当的空间尺度可营造出特定的环境氛围。多功能厅应设有前厅和休息厅，成为会前接待签到、休息场所，需要宽度不小于4.5m的更大集散区域，其中设有贵宾室、接待、礼宾台、衣帽间、电视公告显示屏、小卖部和卫生间，有时还

4、设记者站•应会议要求设临时的咖啡茶点供应台等。宴会厅应设有紧邻的宴会专用厨房和储存名酒、餐具的空间，并且最好沿厅堂长边布置备餐间，有较短的服务路线；当没有条件设专用厨房时，也要设有一定面积的备餐间，并备有加热炉灶，将汤菜保温加热。为满足多功能的需要，在适当的位置还要配套设置化妆更衣间、演员休息室、灯光控制室、会议视频设备间、家具库和服务间等辅助用房。为满足将会场坐椅更换成餐桌的转场要求，不仅需要足够的堆放面积，述要有通畅快捷的搬运通道。还有的多功能厅中装备有汽车电梯，可供车展或运送大型设备用。当举行婚礼时，婚礼车可由此直接驶进大厅。哲东设计（郑州分公司）是一家

5、专业酒店设计公司。经历十多年的发展，我们哲东人探讨的不仅仅是酒店设计领域的潮流动态，更多的是在为客户提供优秀酒店设计方案的同时，也在想以怎样的方式可以让客户经营项目利益的最大化，最终形成品牌效应。酒店设计师在方案形成过程中担任的角色不仅仅是设计者，还是体验者，更是一个经营者。