专题一 细胞的物质基础和结构基础.doc

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1、专题一生命的物质基础和结构基础（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老）一、细胞中的元素和化合物化学元素必需元素s素大量元素微量元素基本元素CHON主要元素CHONPS最基本元素C非必需元素CHONPSKCaFeMnBZnCuMo等Al、Si、Hg、Ba等1、化学元素与生物体的关系不同种生物体中化学元素的组成特点元素种类大体相同C、H、O、N四种元素含量最多元素含量差异很大2、生物体中化学元素的组成特点3、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到差异性组成生物体的化学元素，在生物体和无机自然界中

2、含量差异很大4、水的存在形式与代谢的关系：自由水结合水10①细胞内的良好溶剂②运输营养物质和代谢废物③参与生物化学反应若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢；结合水相对含量升高，植物的抗性增强。5、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素（Mg）、血红蛋白(Fe)等②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）(Ca).③、维持酸碱平衡，调节渗透压。6、糖类单糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖(单糖动植物都有)植物二糖：蔗糖、麦芽糖　动物二糖：乳糖植物多糖：纤维素、淀粉动物多糖：糖原（肝糖原、肌糖原）①供能（淀粉、糖元、葡萄

3、糖等）②组成核酸（核糖、脱氧核糖）③细胞识别（糖蛋白）④组成细胞壁（纤维素）7、脂质脂肪(CHO）磷脂(CHONP）（类脂）固醇(CHO）①供能（贮备能源）保护和保温②组成生物膜(磷脂)③调节生殖和代谢（性激素、VD　）8、蛋白质结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等单体氨基酸（约20种，必需8种，非必需12种）化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类

4、、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。1.构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；2.有些蛋白质有催化作用：如各种酶；3.有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；4.有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；5.有些蛋白质有免疫作用：如抗体。备注1．连接两个氨基酸分子的键（—ＮＨ—ＣＯ—）叫肽键。2．种蛋白质在结构上所具有的共同特点（aa的通式）：　　　　　3．每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；4．各种氨基酸的区

5、别在于Ｒ基的不同。5．变性（熟鸡蛋）＆盐析＆凝固（豆腐）　　　　　　10计算1．由Ｎ个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水=肽键=　Ｎ　个；2．Ｎ个aa形成一条肽链时，产生水=肽键=　Ｎ－１　个；3．Ｎ个aa形成Ｍ条肽链时，产生水=肽键=　Ｎ－Ｍ　个；4．Ｎ个aa形成Ｍ条肽链时，每个aa的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为　Ｎ×α－（Ｎ－Ｍ）×１８　；注意环状和—S—S—键的特殊情况。5.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算①至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数②游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数6.蛋白质中含有N、O原子数的计算

6、①N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数②O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数9、核酸的基本组成单位名称基本组成单位核酸核苷酸（8种）一分子磷酸（H3PO4）一分子五碳糖（核糖或脱氧核糖）核苷一分子含氮碱基（5种：A、G、C、T、U）DNA脱氧核苷酸（4种）一分子磷酸一分子脱氧核糖脱氧核苷一分子含氮碱基（A、G、C、T）RNA核糖核苷酸（4种）一分子磷酸一分子核糖核糖核苷一分子含氮碱基（A、G、C、U）重要考点是基本单位核苷酸组成、种类、DNA与RNA的区别。甲基绿（染色剂）使DNA呈绿

7、色.吡罗红使RNA呈红色。DNA初步水解→脱氧核苷酸（彻底水解）→磷酸、脱氧核糖、四种碱基。生物多样性的直接原因：蛋白质多样性；根本原因：DNA多样性10、不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸85DNA细菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌体10只含RNA44RNA烟草叶病毒糖类（只有C、H、O），核酸（只有C、H、O、N、P），蛋白质（C、H、O、N等），脂肪（只有C、H、O），磷脂（C、H、O、P）等。在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7

8、％-10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细