辅食添加的方法及应注意的问题-资深育儿顾问肖萤.doc

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1、资深育儿顾问肖萤：辅食添加的方法及应注意的问题访谈时间：2011年4月19日上午10：00-11:00 　　主持人：红孩子社区的网友大家好！今天我们为您请来的资深育儿专家肖萤肖大夫，来给大家谈谈辅食添加的方法以及应注意的问题，首先欢迎肖大夫来到红孩子社区网。　　肖萤：大家好！年轻的父母很高兴认识你们，我愿意用我的育儿知识帮助你们，让大家的宝宝更加健康快乐的成长。　　主持人：谢谢！我们今天的话题是“辅食添加的方法及应注意的问题”，首先请肖大夫给大家介绍一下辅食添加的目的和作用是什么？我们一般所说的婴儿辅食都包

2、括哪些种类？　　肖萤：辅食一般是妈妈认为可吃可不吃的东西，实际上在国际上叫离乳性食品，是孩子从液体到固体食物，过渡期所吃的食品。过去爷爷奶奶给孩子煮粥喝米汤就叫辅食了，现在随着经济的发展辅食有很多种类，比如说高蛋白的像肉类、鱼粉、牛肉粉都有，也有一些是米粉，就是大米做的加上一些蔬菜粉、水果粉，有很多类辅食。但是根据每个孩子怎么做呢？一会我会跟大家说先吃什么后吃什么？　　主持人：就是说在断奶的时候给孩子添加的。　　肖萤：对，为了孩子的生长发育的需要，比如说孩子完全吃液体食物，随着孩子的长大不能充分满足他的生长

3、发育，所以要加固体食物，但是由于孩子的吸收能力很差，所以要加一点介于固体和液体之间的食物，就是辅食。　　主持人：一般宝宝从多大开始添加辅食呢？　　肖萤：一般是这样，比如说4—6个月是添加辅食的时间，可能有的妈妈就觉得到4个月就一定得加了，但是也要考虑到孩子的消化吸收功能。比如说这个孩子生病刚恢复，你就要暂缓添加。 　　主持人：像这个添加辅食是不是和季节也有关系？比如说春秋天气比较温和的时候比较适合添加呢？　　肖萤：对，不要太热的时候，就像咱们大人一样，吃饭都不愿意吃，你再添加辅食他就更不愿意接受。　　主持人

4、：现在有很多单纯的吃母乳的宝宝，还有这种混合喂养的宝宝，还有人工喂养的宝宝，像这些宝宝他们在添加辅食的时候，在时间和品类上会不会有所区别？　　肖萤：一般是这样，我们讲这三种情况的话，添加的时间是一样的，就是孩子4—6个月就可以添加了。因为母乳喂养的孩子，添加的时间和你喂奶的时间之间添加就可以了。　　主持人：就是两顿奶之间加一顿辅食。　　肖萤：咱们添辅食的目的是最后让孩子适应一天三顿饭，有一顿奶是必需的，第二顿奶，比如说十点之前喂奶，你在这之前先添加辅食，这样的话，慢慢辅食量越来越大，第二顿奶就可以少点了，一

5、岁以后，就可以变成一顿饭了，把这顿奶就可以取消。　　主持人：这就涉及到给宝宝添加辅食的过程是怎样的，比如说最开始给宝宝可能一般是添蛋黄是吗？　　肖萤：现在可以先添米粉，少加一点米粉，如果说这孩子消化不是特别好，可以先加米汤也可以。比如说可以先尝一两口，然后逐渐地再加蛋黄，这样孩子可能比较容易吸收。　　主持人：因为我本身也有一个刚刚一岁的宝宝，刚开始给她添米粉的时候，她挺挑的，到现在她比之前并没有多多少，这样对孩子会不会不好？　　肖萤：米粉是非常细腻的，比如你的孩子一岁了，那就应该吃粗颗粒的，只是量是一样的，

6、但是一碗米粉和一碗粥浓度是很高的，慢慢的你加肉的话，这营养又提高了。过去孩子的营养不良就是光喝粥、吃面条，不加肉类、蛋白质，孩子的营养就跟不上。　　主持人：如果给孩子添蛋黄的话，年纪大一点的人会主张蒸给孩子吃，像蒸的蛋黄和煮的蛋黄哪种营养高，或者哪种更适合孩子吸收？　　肖萤：刚开始的话，蛋黄应该是煮的，用老百姓的话应该是煮的老一点，拿四分之一的蛋黄碾碎了，搁点水喂给孩子吃，有的孩子可以吃，但有的孩子因为没吃过他不爱吃，你可以把母乳和蛋黄和开了喂给他，还有用配方奶粉和一点蛋黄也可以。但是有的妈妈把蛋黄和在奶里

7、就拿奶瓶喂，实际上这样对孩子来说，对他的发育没好处。应该用小勺喂，我们可以慢慢地教他吃饭。　　主持人：像您刚才提到了可能要给孩子添加鱼粉这些，我们以前只是给宝宝吃一些碎的蔬菜或者水果，是不是宝宝添加辅食的时候，应该是由素到荤？　　肖萤：比如说先加鱼粉，慢慢地可以加一点肝粉，比如说有猪肝、鸡肝，有的宝宝吃了以后会大便干燥，实际可以加一点蔬菜粉，就像大人吃饭一样，有菜有肉有米饭，这样的话，他营养比较均衡。　　主持人：就是说宝宝也需要合理的荤素搭配。　　肖萤：对。　　主持人：如果给宝宝添加这种肉类的辅食，什么样的

8、肉比较适合小宝宝吃？比如像鱼虾，宝宝可以吃吗？　　肖萤：如果这个孩子没有过敏、没有湿疹，鱼肉是比较好吸收的，但是如果说这孩子有过敏，鱼虾之类最好在6个月以后慢慢添，而且要少量加，先观察一下。但是有时候，也不是说绝对不能加，就是这个孩子有点湿疹，那么你少量加，他没有加重，你慢慢再加一点量，这样是可以的。如果说是这孩子没有湿疹、过敏这些情况，4—6个月慢慢开始加一点鱼粉、虾粉都可以。但是有这么一个问题，因为咱们自己家