2015届《高考领航》高考生物（苏教版）新一轮总复习高考演练：必修1 第4章 第3节 细胞呼吸.doc

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1、1．(2013·高考江苏卷)将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是(　　)A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀aB．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通解析：选B。打开阀a保证O2的供应，可以探究有氧条件下酵母菌的呼吸方式，A项正确；经管口3取样只能检测酒精的产生情况，CO2通过管口2排出，B项错误；实验开始前对整个装置要进行气密性检查，确保有氧、无氧条件只是通过管口1控制的，C项正确；管口2连通装有澄清石灰水的试剂瓶，可通过观察

2、澄清石灰水的浑浊程度来检测CO2的产生情况，D项正确。2．按下表设计进行实验。分组后，在相同适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。实验材料取样处理分组培养液供氧情况适宜浓度酵母菌液50mL破碎细胞(细胞器完整)甲25mL75mL无氧乙25mL75mL通氧50mL末处理丙25mL75mL无氧丁25mL75mL通氧下列叙述正确的是(　　)A．甲组不产生CO2而乙组产生B．甲组的酒精产量与丙组相同C．丁组能量转换率与丙组相同D．丁组的氧气消耗量大于乙组解析：选D。据题可知，对酵母菌的处理是破碎细胞保持细胞器完整，它与未处理细胞的差别是细胞质浓度不同，细胞

3、质中酶的浓度不同。破碎细胞的细胞质中酶的浓度较低，所以反应速率较慢，生成的丙酮酸较未破碎细胞少，所以丁组的氧气消耗量大于乙组。3．(2013·高考海南卷)在温度、光照等适宜条件下，将消毒后有生活力的小麦种子一直浸没在无菌水中，会使种子死亡。下列对种子死亡原因的分析，合理的是(　　)A．缺乏胚芽生长所必需的营养物质B．不能通过光合作用合成有机物C．呼吸作用产生的能量均以热能释放D．呼吸作用的产物对其产生毒害作用解析：选D。消毒后有生活力的种子在温度、光照等适宜条件下，一直浸没在无菌水中死亡的原因是：种子进行无氧呼吸产生了酒精等物质，酒精对细胞具有毒害作用，D正确

4、。4．(2013·高考安徽卷)下图为每10粒水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率变化的示意图。下列分析不正确的是(　　)A．种子干物质快速积累时期，呼吸作用旺盛B．种子成熟后期自由水减少，呼吸速率下降C．种子成熟后期脱落酸含量较高，呼吸速率下降D．种子呼吸速率下降有利于干物质合成解析：选D。本题为坐标曲线题，首先要明确横、纵坐标的含义，再结合具体的曲线进行分析。解题时要抓住一些关键词，如“水稻种子”“干物质”“呼吸速率”“快速积累”等。从题图可以看出，种子干物质快速积累的时期是开花后的10～30天，从呼吸速率曲线可以判断该时期种子的呼吸速率较高，故A项分析正确

5、。种子成熟后期干物质量达到最大值，自由水的含量较低，从而导致呼吸速率下降，故B项分析正确。脱落酸主要分布在将要脱落的器官和组织中，所以在种子成熟后期脱落酸含量较高。从题图可以看出，在种子成熟后期呼吸速率也下降，故C项分析正确。从题图可以看出，种子成熟后期干物质量几乎不再增加，可见种子呼吸速率的下降不利于干物质合成，故D项分析不正确。5．(2013·高考广东卷)某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯淀粉降解成单糖。查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如右图。(1)向发酵瓶中加入5g酵母菌开始实验，发酵初期，通气阀①需要偶尔

6、短时间打开，并在A通气口处打气，以利于__________；实验过程中，通气阀②需要偶尔短时间打开，目的是____________。(2)第3天，取出少量发酵液，滴加含有____________的浓硫酸溶液来检测酒精。(3)检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和pH适宜，但酒精含量(＋)比预期低。他们展开了讨论，认为还有其他影响因素，如____________，请设计实验对此因素进行探究并预测实验结果(用表格形式呈现；用“＋”表示酒精量，最高含量为“＋＋＋＋＋”)。(4)请对预测的结果进行分析，并得出结论。解析：(1)结合酵母菌的

7、呼吸方式和果酒的制作，对该装置分析如下：通气阀①为进气口，通入氧气有利于酵母菌大量繁殖；通气阀②为出气口，偶尔短时间打开的目的是排出酵母菌细胞呼吸产生的二氧化碳。(2)检测酒精依据的原理是酒精能使酸化的重铬酸钾溶液变成灰绿色。(3)依题意，排除了氧气、温度、pH、营养物质含量等因素的影响，故可能是培养液的浓度影响酒精的产生量。可以设计一系列不同浓度梯度的淀粉酶解物培养液进行实验，其他操作、条件等都相同且适宜，最后检测酒精的含量。(4)若培养液的浓度过高，则酵母菌会因失水过多而死亡，影响酒精的产生量。答案：(1)提供氧气使酵母菌大量繁殖　排出产生的二氧化碳　(2

8、)重铬酸钾　(3)淀粉酶解物浓度锥形瓶