2020年三季度安全生产工作总结.doc

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1、三季度安全生产工作总结我局以党的十八大精神和"三个代表"重要思想为指导，以实施《安全生产法》为主题，认真贯彻落实安全生产工作精神，把安全生产作为果业工作的一件大事，切实加强领导，落实责任，开展专项整治，全局安全生产工作取得了明显实效。现将第三季度安全生产工作总结汇报如下：一、强化领导，搞好宣传，多措并举提高果农安全生产意识-一是加强领导，成立组织机构。局领导把安全生产工作摆到全局中心工作的重要议程。成立了以主要领导为组长，分管领导为副组长，各科室同志为成员的全力负责安全生产各项工作。安全生产工作领导小组，二是加强宣传力度，提高果农安全生产意识。1、组织宣传车巡回全县各镇、村生产基地

2、进行广泛宣传2、对农资市场进行大检查，每天收集检查情况，汇总上报；3、印制查禁横幅280条，在除县城悬挂外，下发各乡镇，进行广泛宣传，制造舆论氛围；4、组织贮藏营销协会会长、副会长及理事及时召开座谈会，向其通报县政府关于猕猴桃膨大剂查禁工作安排，要求其引导贮藏及销售企业，全面落实我县果业工作会议精神，规范生产贮藏行为，推动产业健康可持续发展。二、明确目标，落实责任，全面实行安全生产责任制局领导从讲政治、讲大局的高度，以对人民生命和国家财产高度负责的精神，将责任目标层层分解落实，在全局上下形成了责任体系。为了保证该产业顺利健康发展，规范贮藏管理技术，提高贮藏果品质量，努力维护我县猕猴

3、桃果品的国内外市场形象，已成为产业发展的当务之急、业界同仁的共识。为此，向全体贮藏企业（冷库）提出如下倡议：（一）坚决抵制猕猴桃生果入库，确保果品采收质量多年来的果品贮藏实践证明，凡是早采抢购入库的猕猴桃果品，病虫果率高，进库后损耗、霉烂率大幅度增加，且果品耐贮性降低，贮藏后的果品品质大打折扣，严重影响到市场销售。由早采早卖及抢购生果入库现象，导致果品质量下降，不但贮藏户遭受严重亏损，也使我县多年苦心经营的猕猴桃果品市场声誉受到了严重影响。自觉抵制猕猴桃生果采摘、抢购入库已成为我县猕猴桃产业健康发展的必由之路。因此，必须规范贮藏行为，加强科学管理，严格按照标准收购，确保猕猴桃鲜果含

4、糖量在7.2%以上方可采收入库。（二）引导贮藏企业不使用不良保鲜剂，自觉维护周至猕猴桃品牌声誉自20xx年不良保鲜剂进入我县以来，对我县猕猴桃贮藏产生了较大影响。最明显地表现是在贮藏过程中，使用了不良保鲜剂的果品，进入市场后常常是硬而不软，软则即烂，无法食用，极大的损害了我县猕猴桃果品声誉，也使广大冷库经营户蒙受了巨大经济损失。如果继续一味依靠保鲜剂，不重视科学管理，我们的产业将毁于一旦。所以，宣传引导各贮藏企业积极行动起来，着眼长远，自觉带头在贮藏中拒绝使用不良保鲜剂。（三）严格规范市场行为，实施有序竞争在市场营销过程中，要求全体冷库贮藏户要加强团结，提高协作意识，规范市场行为，

5、要避免相互砸价，自觉维护市场正常秩序。贮藏营销协会要加强科学调度，不断提高猕猴桃国内外市场占有份额，确保我县猕猴桃产业健康发展。三、强化安全意识，指导冷库做好安全管理工作加强宣传力度，指导冷库做好安全管理工作。目前我县冷库的制冷方式基本有三种：一是氨制冷，由于氨的毒性特性，一旦泄漏时，会危及人身安全或使食品受损，氨系统的很多操作管理都必须靠人工实现，所以，现场必须有专业操作人员进行24小时值班，这使得现场的操作维护管理人员的工作很重要。二是氟制冷，氟机由于可以实现完全自动化控制，因而，使得现场的操作维护管理人员和工作量减少，但一定要检修好电路，就可以实现24小时无需专人监控，而机组

6、能够安全可靠的运行。三是气调库，气调库也称为气调冷库、气调保鲜库等，它是在冷库的基础上再进一步调节和控制库内气体成分的保鲜设施，也就是用制氮机产生氮气保鲜法贮藏果品。但必须确保氮气不能泄露，一旦氮气泄露人进入库会有生命安全。以上几种制冷方式，都必须严格操作规程，由专人负责看护。要求在鲜果入库前，做好库内电路和机器设备的检修和维护工作，入库时设备顺利运行，以免造成人员伤亡和财产的损失，确保安全生产工作顺利进行。xx年第三季度即将告一段落，第四季度即将来临，现将第三季度的安全生产工作做如下总结：1、第三季度接到管理中心《关于加强食品卫生安全的紧急通知》后，我嘉诚公司首先成立了食品卫生安

7、全检查小组，明确了任务，并对工作区和设备、库房进行了责任区、责任人的划分，使安全责任和卫生区的责任落实到位到人，强化了员工的安全意识和责任意识。2、健全、完善有关食品卫生安全工作制度，在基础上制定了《食品卫生安全预防措施》，《食品卫生中毒预案》，建立了食品卫生安全检查制度，完善了食品采购，入库检查制度，做到层层把关，责任到人。3、为使食品卫生工作能够更加明晰，明确，保证各项岗位职责与操作规程更加规范，因而制作了各类制度牌15块并张贴上墙；改造，新增食品存放加工等部位的