你知道有哪些食品会影响肠道健康吗.doc

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1、你知道有哪些食品会影响肠道健康吗肉类不是富含纤维的食物。如果没有充分咀嚼,肉类就不易消化,易导致肠内有害细菌繁殖。饱和脂肪饱和脂肪是指动物脂肪和人造脂肪奶油。饱和脂肪的聚集改变了肠道内的菌群状况,增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物质的细菌含量。谷蛋白谷蛋白(存在于谷物中的一种蛋白质)会形成一种糊状的黏性物质,附着在肠道内壁上。它影响食物的通过,容易引发食物在肠道腐败,而且妨碍B族维生素的吸收。白糖有利于细菌在肠道内迅速繁殖,特别是大肠杆菌,它易形成草酸,是风湿病的诱因。精制面粉容易使大便变硬,特别是在食物结构中缺乏水

2、果和蔬菜时,食用者的便秘情况会变得更加严重。

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