陈文玥关于高盐危害的调查报告.doc

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1、关于高盐危害的调查报告蓬莱市第二实验中学701陈文玥早晨我找到迟阿姨，访问了她对高盐危害性的认识。边采访边记录。迟阿姨说：“我们家口味挺重，每天吃盐很多。我看应该没有什么事吧！”我又问了陈叔叔，他说：“我知道吃盐多了的危害性，但菜里放盐少了就觉着没味，不好吃。”假期期间我走访调查了附近邻居的食盐情况及他们对高盐危害性的认识。就采访来看，大家对高盐的危害性认识不是很深，我上网查了一些关于高盐危害性的资料。吃了过咸的食物，血中盐分增加。人体内的一种化学感受器就会兴奋起来，直接的表现便是口干。口干了就要喝水。水进入肠胃，吸收入血，稀释过多的盐分，以达成人体内环境的稳定。一般人体血液总量为400

2、0毫升，如果一个人吃太多的盐，血液内的盐分就会提高，为了平衡盐的比例，人体组织里的水分就会渗进血液，4000毫升的血很可能会变成4300毫升—4600毫升，血液过多就会加重心脏负担，并增加对血管壁的冲击，从而慢慢导致高血压。盐摄入过多，还会使肾脏分泌的肾素增加。此物可激活体内的血管紧张素。顾名思义，这一化学成分能让血管紧张起来，引起收缩，血压岂有不高之理。吃得咸影响健康，但盐又是人体必需的食品之一，每天该吃多少才符合健康的要求呢？《中国居民膳食指南(2007)》指出，每人每天摄入盐为6克，一个三口之家一天18克，一个月差不多是500克。所以我们要尽量控制我们的食盐量，减少家人患高血压病的

3、几率。按照正确地食盐量食盐，保证我们的身体健康。