茶文化心得体会范文.doc

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1、茶文化心得体会范文　　茶文化鉴赏心得中国茶道摘要该文从茶道的由来，当今社会对茶道的不同理解的角度，论述茶道追求的本质内涵，揭示出中国茶道精神。　　关键词茶道；茶文化；喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。　　“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。　　茶道最早起源于中国。　　中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中

2、就有这样的记载“茶道大行，王公朝士无不饮者。　　这是现存文献中对茶道的最早记载。　　当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。　　唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。　　在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。　　宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和......”

3、然而，什么什么茶道？中国茶道虽说有1000多年的历史，但真正意义上的茶道研究，初唐宋代外，大陆茶道研究只是近几年的事，对茶道的理解到底会有些什么呢？中国茶道崇尚自然，不重形式，是以中国文化为依托，由品茗升华为茶道，其中吴觉农先生认为，茶道“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术或是一种修身养性的手段”。　　庄晚芳先生则认为，“茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。　　口-广东陈香白先生给茶道下的定义是“中国茶道包涵茶艺、茶德、茶礼茶理、茶情、茶学

4、说、茶导引七种义理。　　台湾学者刘汉介先生则提出“所谓茶道是指品茗的主法与意境”¨一陕西丁文先生认为“茶道是一门以饮茶为内容的文化艺能，是茶事与传统文化的完善结台，是社会礼仪、修身养性和道德教化的手段。　　综观上述观点，众说纷纭，莫衷一是，既然古今中外对茶道均无准确的定义，且这个东方文化概念本身是一种综合性概念，短期内未必能达到共识！综台我国前人观点，笔者认为确定“和、敬、怡、真”为中国茶道的基本精神最为适宜。　　其理由有三．一是具有中国茶道特色，其中可明显看出中国荼道与日本等国茶道的特有差异；

5、二是具有中国人文和生活特色，在中国，茶一直是人们日常生活开门七件事之一，这四个字体现了中国传统文化的自然特色，且与台湾茶艺的基本精神相近，能够得到台湾茶人的认同；三是具有很高的概括性和综台性，对前人的不同文字描述能最为准确及最大限度的涵盖。　　其具体理由和内涵为和中国茶道的哲学思想核心，是茶道的灵魂敬中国茶道的为人基本准则，是茶人的待客基本心态怡中国荼道修习实践中的心灵感受，是荣人品茗过程中的愉悦心情．是中国荼人修身养性的精神追求真中国茶道的终极追求，是指真理之真，真知之真．真情之真因此，中国茶

6、道的基本精神以和、敬、怡、真”四个字概括最为全面、准确，它具有中国特色、现代特色和长远定位的特殊意义，中国茶道的内涵定位和基本精神定位必将为中国茶道的进一，步弘扬和发展奠定思想。　　茶叶是劳动生产物，是一种饮料。　　茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。　　我学习到茶有哪几类和喝茶有什么好处茶的几类1）绿茶绿茶是各种茶叶的保持原来的颜色的叶子发酵过程中没有处理。　　本类主要包括龙井碧螺春茶的浙江省，黄山毛峰安徽省和江苏生

7、产的研究。　　2)红茶红茶，被称为“红茶”（红茶）是中国烘焙类是发酵面前，它是后来发展绿色茶叶品种的基础上的。　　红茶最好的品牌是其红的安徽，湖南云南滇红，素红的胡宏江苏，传红和四川。　　3)乌龙茶这是一个黑色的茶叶品种一半之间的绿色，惟部分发酵后。　　这是一个从中国的东南沿海省份福建，广东和台湾特产。　　4）压缩茶这是一种茶叶的形状而被压缩成一个明确和强化。　　它是运输和储存好，主要是提供给在该国边境地区的少数民族。　　由于压缩的茶是黑色的商业形式，所以它在中国也被称为是“红茶”。　　茶叶大部

8、分是在砖压缩形式，它是，因此，通常称为“砖茶”，虽然它有时也构成了蛋糕和碗。　　它主要生产的湖北，湖南，四川和云南两省。　　5)花茶此茶种是由茶叶中混合香花叶在加工过程中。　　常见的花是用于这一目的的茉莉花和玉兰等。　　.茉莉花茶是一个以中国北方人和一个外国人越来越多知名人士的最爱。　　在说说日本很出名的茶道，虽说中国也有茶道，但是相对比之下日本注重的茶道是很严格的，要一丝不苟的把整个过程做到不错一步，但是中国就比较没有这么的严格规定，很多时候都是随心所欲，只求自己去享受泡茶的过程。　　茶道的具