虫害控制程序.doc

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1、.版本更新日期修订记录、更改描述建议收文部门：编写审核批准部门：签名：日期：部门：签名：日期：部门：签名：日期：部门：签名：日期：部门：签名：日期：1、目的评估、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件（因素）,..本规范的标准是关于害虫防制（管理）的。把害虫从企业（工厂）中清除出去很重要。但是，更重要的是不让害虫在一个食品生产环境中有大量繁衍的机会。综合虫害管理的规范提供策略，运用多种方法来保证害虫不会污染食品。2、范围本规范适用于预包装食品企业（工厂）生产、制作过程的虫害预防及控制。3、职

2、责3.1、品质管理（使用、监督部门）：监督整个企业（工厂），负责管理虫害控制公司，管理工作涵盖以下内容：a、选择虫害控制服务商；b、签订合同；c、协同虫害控制服务商制定《年度虫害控制目标》；d、监督部门《年度虫害控制目标》完成情况；e、监督虫害控制服务商的日常服务并做好《虫害监督检查记录》；f、监督各部门执行虫害管理情况；g、监督各区域虫害管理整改情况；h、配合虫害控制服务商完成相关协助事宜；i、对接国标、企标虫害控制审核情况。3.2、各企业（工厂）职能部门：配合完成企业（工厂）《年度虫害控制目标》；管理部门内虫害控制情况；

3、完成虫害控制整改目标；完善虫害控制管理职能。3.3、虫害控制公司：配合企业（工厂）制定、实施《有害生物管理解决方案》；配合企业（工厂）制定、完成《年度虫害控制目标》（虫害控制目标见附件1）；建立、健全《虫害服务综合管理文档》；完成《虫害服务报告》；完善《趋势分析报告》；协助企业（工厂）留存记录两年。4、定义MSDS：化学品安全说明书，亦可译为化学品安全技术说明书或化学品安全数据说明书。是化学品生产商和进口商用来阐明化学品的理化特性（如PH值，闪点，易燃度，反应活性等）以及对使用者的健康（如致癌，致畸等）可能产生的危害的一份文

4、件。5、工作程序5.1虫害控制服务商关键要求：5.1.1、虫害控制服务商负责实施工作的相关人员必须具备相关国家资质；5.1.2、虫害控制服务商应具有执照及相关资质，企业（工厂）与虫害控制服务商签订服务规范和服务合同，服务合同要存档，需索取虫害公司及服务人员的资质证明，药品的MSDS；合同条款应涵盖以下内容：a、服务类型及范围；..b、应急方案；c、合同约定的虫害种类和例行到访频率；d、所用的器材；e、操作方法；f、防患措施；g、技术资料（包括MSDS）；h、经认可用于指定区域的药品清单；i、培训要求（必要的话）；j、有虫害爆

5、发时，虫害控制员应及时到场并采取根除措施；k、有监督检查，确保虫害控制承包方购买了第三方责任险，以免其因自己的活动而遭到损害，应留存一份保险单副本；l、虫害控制服务商应为虫害控制服务人员购买相关商业保险；m、《化学杀虫剂使用记录表》记录所使用的杀虫剂：用药种类、数量和浓度、地点、时间、方法、目标虫害物；5.2虫害控制设备要求：5.2.1鼠类外围控制物理防线（捕鼠器安装）关键要求：5.2.1.1 建筑物外围捕鼠站安装间隔15m/个，垃圾站6m内必需安装捕鼠站；5.2.2鼠类室内控制物理防线（粘鼠板/捕鼠器安装）5.2.2.1关

6、键要求：a、生产区域及相关配套区域关键出入口两侧布放粘鼠板/捕鼠器，室内物流、人流通道、冲水区域因破损、打湿导致长期失效的区域，可以考虑不布放；b、仓库区域8-12m间距布放粘鼠板/捕鼠器。c、室内放置的捕鼠设施需定置放置警示标识、点检记录卡并编号。5.2.2.2非关键要求：生产区域及相关配套区域8-12m间距布放粘鼠板/捕鼠器5.2.3室内飞虫物理控制防线（粘捕式捕蝇灯/电击式灭蝇灯）5.2.3.1关键要求：a、粘捕式捕蝇灯/电击式灭蝇灯安装在室内离门大于2m，从室外向室内看不到捕蝇灯散发的紫外光为佳；b、捕/灭蝇灯安装高

7、度：粘捕式离地1.8-2m，电击式离地2.5m；c、电击式灭蝇灯必须离开敞开产品7米，已包装产品3米。并且在距离范围内无食品操作台、食品盛放器皿等；d、室内安装的捕/灭蝇灯设施需定置放置警示标识、点检记录卡并编号；e、粘捕式捕蝇灯/电击式灭蝇灯每年必须更换一次防爆灯管。..5.2.3.2非关键要求：a、室内对外出入口安装的风幕机与门同宽，出入口打开自动开启风幕机：风向向外30度角；有效风力＞7.62m/s；b、室内对外出入口安装胶帘：安装黄色防虫门帘：胶片与门框重叠2cm；胶帘底部离地0.5cm；两片胶帘相互重叠5cm；成品

8、字型安装，避免风吹挪开的现象。c、室内气压设计：建筑内相对室外为正压。5.3虫害控制图5.3.1关键要求：虫害控制设施示意图需清楚的示意定置、编号的虫害控制设施，统计、显示设施分类数量。设施位置因现场而进行的调整等情况，需及时更新虫害控制设施示意图。5.3.2非关键要求：根据客户对文件管控