胆囊炎的饮食.ppt

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1、胆囊炎的饮食苗岭胆炎方苗苗目录补充维生素A饮食原则注意低脂饮食食疗方法补充维生素A维生素A能保持胆囊上皮细胞组织的健全，防止细胞脱落含有维A的食物含维生素A的食品非常多，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等胡萝卜既能利胆又能帮助脂肪的消化吸收饮食原则急性胆囊炎：禁食，静脉输液维持营养，疼疼减轻时给低脂、低胆固醇、高糖流食。慢性胆囊炎：应选用低脂、低胆固醇半流食，食物以炖、烩、蒸、煮为主，忌用油煎、油炸食物。注意低脂饮食胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而患本病者由于胆囊的炎症及胆结石

2、的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼疼，如遇结石梗阻，则绞疼更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎病人在过食脂肪后，会出现隐疼，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。故患本病者每日脂肪量应限制在40～50克之问，应禁食肥肉、猪油、黄油、奶油等，最好用植物油。食疗方法苗岭胆炎方蒲公英粥茅根公英粥玉米须茶茉莉花茶食疗方法苗岭胆炎方蒲公英粥茅根公英粥金钱草、茵陈、夏枯草等，洗干净放于砂锅内，加并加水1000～1200毫升，浸泡10分钟后，大火煮开后转为文火（即小火），煎约30分钟即可。蒲公英60克，金银花30克，粳米50～100克。煎蒲

3、公英、金银花，去渣取汁，再加入淘净的粳米煮粥。每日2次，温热服食。功效清热解毒。白茅根、蒲公英各60克，金银花30克，粳米50～100克。先煎白茅根、蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。任意服食。功效清热解毒，利水消肿。苗岭胆炎方金钱草清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄夏枯草清火，明目，散结，消肿。茵陈苦、辛，微寒。归脾、胃、肝、胆经。利胆，保护肝功能。苗岭胆炎方是由金钱草、茵陈、夏枯草等配伍而成，能标本同治胆囊炎。茉莉花茶玉米须茶合欢花猪肝蒸茉莉花5克，白砂糖10克，水煎沸去渣饮水。玉米须、蒲公英、茵陈各30克，加水1000毫升，煎3

4、0分钟后去渣，加白糖适量温服，每日3次，每次250毫升。合欢花干品l0克(鲜品20克)，碗中加水浸泡鲜猪肝150克(切片)，加食盐少许入合欢花，隔水蒸熟做菜。食疗方法谢　　谢！