分子和离子、无机物.ppt

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1、第一章细胞的分子组成世界是物质的，物质是由分子（或原子）组成的。而细胞作为生物体结构和功能的基本单位，是由哪些物质组成的呢？第一节分子和离子一、元素天然元素：90多种构成细胞（人体）的元素大约20多种，其中的主要元素：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg其中：C、H、O、N、P、S6种元素，大约共占细胞总量的97%氧元素是鲜重时含量最高的元素。碳元素占细胞干重的48.4%，是干重时含量最高的元素。碳元素是最基本的元素。问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，说明什么问题？这样的事实

2、说明：生物界与非生物界之间既存在统一性（生物界没有特有的化学元素），也存在差异性（含量相差很大）。注意：组成生物体的化学元素大体相同；在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大；各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中O、C、H、N四种元素含量最多；组成生物体的这些化学元素，并不能直接表现出生命活动，它们首先必须组成化合物。二、分子元素的组成一种原子组成几种原子组成：没有同位素：有同位素如：氢、氧、碳元素等分子：组成物质的单位，由原子组成。同样的几种原子可以组成不同种类的分子，如C、H、O可组成糖、

3、脂肪等。分子与组成它们的原子的性质不相同。元素：具有相同质子数的同一类原子的总称。同位素：化学性质相同而质量不同的同种元素的不同原子。例1H(氕)2H(氘)3H(氚)放射性同位素：原子核会衰变，产生颗粒和能量，易于检测。例14C示踪原子。12C13C14C质子666中子678电子666质量数121314666正电子发射断层显像（PET）PET的原理是测量注入活体组织的放射性化学物质的空间分布和运动。PET图片化学键：是原子与原子之间的相互作用力。具体指分子中原子之间存在的一种吸引的、把原子结合成分子的强

4、烈的相互作用。常见的分为共价键和离子键。共价键：原子间通过共用最外层的电子对而形成的分子，共用一对电子形成一个共价键。如：HCl分子的形成过程可用电子式表示如下：特点：共用电子对偏向吸引电子能力强的原子一边（氯原子），氯原子带部分负电荷，氢原子带部分正电荷。极性共价键许多单质分子，如H2、Cl2、O2等，是通过共价键形成的，它们的形成过程也可用电子式表示如下：特点：共用电子对不偏移，成键原子不显电性非极性共价键三、离子正离子、负离子离子键：使阴、阳离子结合成化合物的静电作用，叫做离子键。离子化合物氯化钠

5、的形成过程，也可以用电子式表示如下：离子键和共价键有何区别？离子键是通过得失电子而形成，而共价键是通过共用一对电子形成。细胞中的物质无机化合物：水、无机盐类有机化合物：糖类、脂质蛋白质、核酸第二节无机物学习目标说出水分子具有极性的原因。说出氢键形成的原因。说出水在细胞中的作用。说出无机盐在细胞中的作用。一、水1、含量：细胞中含量最多的化合物水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%生物体内水的含量。。。。*水含量的差异性种间差异性发育时期差异性组织器官系统差异性*水的

6、存在形式结合水自由水2、水的极性：氧略带负电荷、氢略带正电荷原因：氧的原子核中含有8个质子，正电荷多得多，所以在其原子核周围的电子密度较大，于是氧略带负电性，氢略带正电性。3、水作为良好溶剂：有极性的分子或离子都极易溶于其中4、生物体内运输物质的主要介质5、氢键和水分子的缔合氢键：水是极性分子，由于正、负电荷的相互吸引，水分子间便会形成氢键。水分子的缔合：一个水分子可以通过氢键与另外4个水分子相连，称为~。6、水能够调节温度：原因是氢键的作用水温的升高需要较多的热，因为先要破坏氢键才能促进分子的运动；水

7、温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会释放能量。因此，使得细胞内的温度变化比较缓和。二、无机盐类：1、含量：约占1%-1.5%2、存在形式：离子3、功能：（1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（Mg2+、Fe2+）（2）维持生物体正常的生命活动（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡Fe2+是血红蛋白的主要成分Mg2+是叶绿素的必需成分缺乏某些无机盐的玉米缺镁本节课的重点：1.O、C、H、N等元素是构成细胞的主要元素。2.元素是具有相同质子数的同一类原子的总称。3.分子是组成物质的单位，分子是由原子组成

8、的。4.原子间发生强烈的静电作用，通过得失电子结合起来形成离子键。5.原子通过共用电子形成共价键。6.共价键形成的分子包括极性分子和非极性分子。7.水和无机盐的作用