1-2太阳对地球的影响高1 (1).ppt

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1、生物大分子：蛋白质、核酸、多糖、脂肪分子等细胞中的糖类和脂质细胞中的无机物细胞中的元素和化合物生命活动的主要承担者—蛋白质遗传信息的携带者—核酸第1节细胞中的元素和化合物讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题或得出什么结论？问题探讨元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有.一、生物界与非生物界的关系：---统一性2.从元素含量上看：1.从元素种类上看：---差异性细胞与无机环境中的各种化学元素的相

2、对含量差别很大.生物从无机自然界获取各种物质来组成自身.有选择地元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氢6.247.46钾0.921.09钙0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47镁0.180.16铁0.080.012硅1.170.005锌---0.01不同生物体的化学元素种类_________，含量_________相差很大基本相同二、组成细胞的元素大量元素:含量占生物总质量万分之一以上。微量元

3、素:含量占生物总质量万分之一以下。最基本元素基本元素主要元素9种6种(按含量分)Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn等CHONPSKCaMg拓展细胞的主要元素的含量鲜重细胞中元素含量由多到少的顺序是。干重细胞中元素含量由多到少的顺序是。A.CHONB.OCHNC.CONHD.OHCNB组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）C三、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸无机盐化合物质量分数/%水占85--90无机盐占1—1.5蛋白质占7--10脂质占1--2糖类和核酸占1—1.5思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别

4、？2.细胞内最多的有机化合物是,无机化合物是,占干重比例最大的是,能推测它们对生命的意义吗?3.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？又如何检测这些有机化合物呢？区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素.如糖类是有机物,由碳、氢、氧三种元素组成;水是无机物,由氢、氧二种元素组成.有机物能燃烧,无机物不能燃烧.这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书蛋白质水蛋白质蛋白质是组成生物体的重要物质,是生命活动的承担者;水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物

5、组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如:还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀脂肪+苏丹Ⅲ(或苏丹IV)→橘黄色(或红色)蛋白质+双缩脲→紫色淀粉+碘→蓝色目的要求：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质.材料用具：1.实验材料:苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液2.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲3.仪器方法步骤：1．实验材料、仪器和试剂的选择2．设计记录表格，记录预测结果3．检测的方法步骤(1)还原糖的检测和观察;(2)蛋白质的检测和观察;(3)脂肪的检测和观察;小练习下列关于鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可以直接用于

6、蛋白质的鉴定B.脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒C.鉴定还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液混合均匀后，再加入到含样液的试管中，且需现用再配B