海底捞CIS.ppt

《海底捞CIS.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、企业形象策划—————海底捞餐饮股份有限公司公司简介四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。现有四个大型现代化物流个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安和郑州，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采

2、购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的原料生产基地，其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。关于海底捞一、MIS——海底捞理念识别公司原则：始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。公司目标：成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。精神标语：服务至上顾客至上管理模式：倡导双手改变命运的价值观，在员工管理上更人性化、亲情化二、BIS——企业行为识别服务行为识别系统：通过层层培训建立海底捞招牌式的标志性接待动作，即：右手抚心，腰微弯，面带自然笑容，左手自然前伸做请状。体现海底捞人体贴入微，无

3、处不在，无时不有的周到贴心的服务和温馨自然的人文式关心。用餐时播放有区分度、有特点易传唱、激昂向上的店歌。在客人等位时，免费提供美甲，擦鞋，瓜子水果等服务。精彩展示三、VIS——企业视觉识别系统1、建立以汉字“海底捞”第一个字“海”字拼音的标识性识别性特征；“hai”（又巧借西方人英语向熟人打招呼、问候之意，意为向所有事顾客或暂时还未成为顾客的朋友问候，让小孩也能识别）2、统一的分店设计风格，统一的装修风格，统一的标识的用具器皿。3、加强海底捞现有的内刊的管理，提高办刊质量。4、建立海底捞餐饮网站，丰富网站内容