溶解的过程1.ppt

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1、溶液的形成七喜牌柠檬味汽水配料：碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、柠檬酸、食用香料、柠檬酸钠①食盐③植物油实验探究一:溶解的过程1-2ml水②泥沙实验要求：在试管中分别加入少量的食盐、泥沙和植物油，加1-2ml的水振荡，观察现象有哪些不同？编号１２３实验内容食盐+水泥沙+水食用油+水振荡是否浑浊静置后是否分层不浑浊浑浊浑浊不分层分层分层溶液浊液浊液一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。溶质溶剂溶液浊液悬浊液：分散固体小颗粒乳浊液：分散液体小液滴1、食盐溶于水后所得物质的咸度各处是

2、否相同？2、食盐溶于水后后，外界条件不变时，食盐会分层或析出吗？3、此时的物质是纯净物还是混合物？稳定性均一性混合物议一议:浊液悬浊液乳浊液（固体小颗粒悬浮在液体中）（小液滴悬浮在液体中）静置颗粒下沉液滴上浮浊液的特征：不均一、不稳定，混合物思维拓展(5)下列溶液中溶质、溶剂分别是什么？蔗糖溶液、生理盐水、稀盐酸（氯化氢气体溶于水形成）CuSO4溶液、白酒、碘酒、NaOH溶液、植物油的汽油溶液溶液全称：溶质的溶剂溶液注：在没有指明溶剂的情况下，溶剂指的是水植物油+汽油(量多)溶液氯化钠溶液碘酒硫酸溶液稀盐酸

3、溶质（溶解前的状态）溶剂氯化钠（固体）碘（固体）硫酸（液体）氯化氢（气体）水酒精水水（状态）（液态）（液态）（液态）（液态）我会填植物油（液体）汽油（液态）溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水碘溶于酒精形成的溶液酒精溶于水形成的溶液再识溶液——生活求证二氧化碳气体、糖、果味香精、色素等物质溶于水形成的溶液医药用品无土栽培的植物在营养液中溶液在我们的日常生活中有许多重要的用途，请你谈一谈。1.溶质只能是固体2.溶质只能有一种3.溶液一定是无色的4

4、.冰水混合体是溶液5.食盐水倒出一半后，浓度减小6.溶液是均一、稳定、透明的我们来抢答：我们如何洗去刚才试管上的油污？有的物质，例如洗衣粉、洗洁精等，能将油污“拖到”水中。提出问题建立假设探究实验：洗洁精在清洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分别放入2mL水，再滴入4滴植物油；向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡试管；静置，观察现象；清洗，观察现象。像洗洁精、洗衣粉等含有表面活性剂的物质可以使食用油等物质以细小液滴的形态分散在水中形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象称作乳化作用。乳化作用洗洁精的乳化功

5、能——洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，小液滴能随水流走。洗发液是怎样去污的？洗发液中含表面活性剂，其分子的一端亲近油分子，另一端亲近水分子。在这种表面活性剂分子的作用下，油污被慢慢地“拉”入水中，经多次揉搓、冲洗，头发上的油污就被逐渐去除了。多识一点（1）乳浊液中加入洗涤剂后振荡，植物油溶解在水里了吗？（2）用汽油擦除衣服上的油污，用洗涤剂清洗盛过植物油的试管，分析二者原理是否相同。思维拓展不同。用汽油是利用油污可溶于汽油，形成溶液；用洗洁精是利用其表面活性剂发生乳化作用，将油污以细小的液滴均匀分散在水

6、中形成乳浊液，来达到清洁的目的。药品：氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠3支个烧杯中先加入同体积的蒸馏水，测试水温，再分别加入相同质量的固体，振荡试管，并测试溶液的温度。化学反应过程中伴随着能量变化，那么物质的溶解是否也伴随着能量的变化呢？物质溶解的过程中也要伴随着能量变化。物质溶解时溶液温度的变化提出问题进行猜想实验方案物质溶解时温度的变化氢氧化钠溶于水，温度升高硝酸铵溶于水，温度降低氯化钠溶于水，温度基本不变扩散过程-----吸收热量（Q吸）水合过程------放出热量（Q放）氢氧化钠温度升高Q吸＜Q放硝酸铵温度

7、降低Q吸＞Q放氯化钠温度不变Q吸＝Q放无电冰箱、冰桶交流共享组成溶解温度不变温度降低温度升高分散体系固体判断的宏观标准液体气体浊液溶液乳浊液悬浊液溶质溶剂氢氧化钠氯化钠硝酸铵均一、稳定不均一、不稳定，(上浮)不均一、不稳定，(下沉)（小液滴）（小颗粒）（分子、离子）扩散（吸热）和水合（放热）吸热＞放热吸热=放热吸热＜放热微观如：如:如：用到的方法：（1）分类的方法（2）宏观与微观相联系的方法１、溶液与我们的生活息息相关，下列属于溶液的是：（　）A、泥水B、蒸馏水C、白酒D、含植物油的菜汤C身边的化学２、病人

8、在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠溶液。下图是某药业公司生产的氯化钠注射液标签上的部分文字。氯化钠注射液［规格］１００ml　０.９g［注意］使用前发现溶液中有絮状物、瓶身细微破裂等均不可使用［贮藏］　密封保存请回答：（１）该注射液里的溶质是_________（２）常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后______（填”会“或”不会“），原因是_______________________