科学·技术·社会　酶为生活添姿彩 (3).ppt

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1、酶的复习专题高三生物组刘晓彦2018年05月21日酶的应用三、知识体系构建二、命题探研四、热点追踪课堂目标一、考纲及考情概览考纲要求考情分析命题趋势1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2.实验：探究影响酶活性的因素2017.全国卷Ⅱ，T32017.全国卷Ⅱ，T38（1）2016.全国卷Ⅰ，T3,2016.全国卷Ⅱ，T29（3）2015.卷Ⅱ，T2,2013.卷Ⅱ，T6,T29（1）.近几年高考对酶相关实验的考查力度有加大的趋势，命题多通过对食品或药物的检测等实验描述，结合图表信息考查学生对实验的设计能力或分析评价能力，综合性强，考生

2、易丢分，应高度重视。关于酶的本质、功能及特性的考查常以选择题的形式进行，题目难度不大。与酶有关的曲线包括酶的特性曲线和影响酶活性的曲线。影响酶促反应的因素经常结合坐标图进行考查。2016.全国卷Ⅰ，T3，2016.全国卷Ⅱ，T29（1）（2）一、考纲及考情概览二、命题探研1、（2017全国Ⅱ理综，3）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃2、（201

3、6全国Ⅰ理综，3）若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活性的实验中，下列操作顺序合理的是（）A.加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量B.加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量C.加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量D.加入底物计时加入酶加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量答案：C3、为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃），B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题。（1）三个温度条

4、件下，该酶活性最高的是＿＿＿组。（2）在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速率会＿＿＿＿＿。（3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量＿＿＿＿，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（4）生物体内酶的化学本质是＿＿＿＿＿＿＿＿，其特性有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（答出两点即可）。B加快不变60℃条件下，T2时酶已失活，即使增加底物，反应产物的总量也不会增加。蛋白质或RNA高效性和专一性（其他合理答案也可

5、）三、知识体系构建酶本质特性影响因素机理作用有机物⑤①②④③⑥⑦⑨⑧⑩四、热点追踪1、核心热点（1）、酶的特性①曲线分析：酶对应曲线__，无机催化剂对应曲线__，未加催化剂对应曲线__。(填字母)②结论：与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。BCA图1.酶的高效性图2.酶的专一性①图形分析：a.写出图中所示的化学反应：___________。b.图中C、D表示_____(填“能”或“不能”)被该酶催化的物质。②结论：每一种酶只能催化___________化学反应。不能一种或一类ABE+F①分析图3和图4：温度和pH通过影响来

6、影响酶促反应速率。②分析图5：OP段的限制因素是，P点以后的限制因素则是。2、交汇热点（1）酶与动物激素的比较（2）高中生物常见酶归纳种类作用DNA连接酶连接DNA末端；催化形成磷酸二酯键；用于基因工程拼接目的基因和运载体(连接不具特异性)DNA聚合酶把单个的脱氧核苷酸聚合成单链DNA；催化形成磷酸二酯键；用于DNA复制及逆转录DNA解旋酶将双链DNA解旋为两单链；作用于氢键；用于DNA复制RNA聚合酶把单个的核糖核苷酸聚合成RNA；催化形成磷酸二酯键；用于转录五、随堂演练典例1.(2018·三明模拟)下列有关酶的叙述正确

7、的是()A.酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应速率B.活细胞能通过转录、翻译产生酶，或通过转录产生酶C.人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用D.选用过氧化氢和过氧化氢酶，用以“探究温度对酶活性的影响”实验答案：B典例2.(2016·江苏高考)过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是()管号1%焦性没食子酸(mL)2%H2O2(mL)缓冲液(mL)过氧化物酶溶液(mL)白菜梗提取液(mL)煮沸冷却后的白菜

8、梗提取液(mL)1222---222-2--322--2-422---2A.1号管为对照组，其余不都是实验组B.2号管为对照组，其余都为实验组C.若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D.若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无过氧化物酶答案：A本节小结四、命题探研作业布置：完成高考调研本