酒店设备台帐与档案管理规定.doc

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1、酒店设备台帐与档案管理规定　　设备帐册、设备台帐、设备档案是设备管理的基础，设备管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设备的安全及完整，发挥其运行时的最佳性能，提高效率，管好、养好设备，以保证企业经营活动的顺利进行。特制定以下管理制度。　　1.单台设备价值在2000元以上的都有要单独建档。价值低于2000元的设备，原则上不建档，归入一般固定资产登记范畴;有些设备价值虽然低于2000元，但却是关键设备或主要设备的主要辅助设备，或批量较大的也要归入建档范围。　　2.为了便于设备的统计和管理，对建档范围内的所有设备都要编号。　　3.设备档案管理方面

2、的台帐主要有《机电设备汇总表》、《设备卡》、《风机盘管设备汇总表》、《客房冰箱设备汇总表》、《电视机设备汇总表》、《设备登记卡》及设备编号牌等构成。　　(1)《机电设备汇总表》是饭店机电设备分类统计台帐，设备编号、表格填写按《设备统一分类及编号目录》进行编制。其管理类别中的关建设备A约占饭店全部设备的5%——10%;主要设备B约占全部设备的10%——20%;一般设备C约占饭店全部设备的大多数;　　(2)《设备卡》是该设备的主要技术参数及运行维修记录卡，按一台设备一张卡的原则，凡是《机电设备汇总表》上的每台设备均要填写《设备卡》。填写《设备卡》包括

3、设备名称、设备类别、设备编号、管理类别及“主要技术特征及附件”，凡该台设备经过大修、二级保养及事故处理等情况需简明扼要的进行记录;　　(3)《设备登记卡》用于设备资料的微缩，方便查阅、统计和管理。编制和填写按《设备统一分类及编号目录》中的十大设备类别进行;　　(4)《风机盘管设备汇总表》、《客房冰箱设备汇总表》、《电视机设备汇总表》因此类设备较多，而且维修保养和更新大多是批量进行，因此这类设备不单独列入《机电设备汇总表》、也不单独填写《设备卡》、《设备登记卡》而只填写《风机盘管设备汇总表》、《客房冰箱设备汇总表》、《电视机设备汇总表》。　　4.酒

4、店应根据统一格式印制《机电设备编号牌》，粘贴每台设备铭牌旁，上面铭刻该台设备的设备编号、设备管理类别，做到一目了然。　　5.凡建档范围内的所有设备都必须具有技术资料档案。设备资料档案包括说明书、合格证各种试验证明、安装、竣工验收资料及批准文件等。设备资料原则采取按同型号设备分册编制组卷，组卷设备资料按比例13大系统分系归档，并填写档案卷内目录、备考录，在案卷外写档案号及在档案背脊上标写系统号。　　6.设备资料档案应有专人管理，负责资料的收集、整理、造册填写、归档和管理，按要求建立设备帐册，做到帐物相符、帐表相符。