梁志天图解精品酒店.doc

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1、这个故事大概要从20年前讲起，在1984年的时候美国纽约开了一个酒店叫MorgansHotel，当时在美国和欧洲都是以比较大型的酒店为主，这个酒店开业以后把所有的同行都吓坏了，也就是说效果非常好。这个酒店跟传统的大型酒店是不一样的，它只有113个房间，位于纽约最好的地段MadisonAvenue，并由当时一个很出名的法国女设计师设计的。（MorgansHotel纽约1984年开业）650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=th

2、is.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.h

3、eight*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>　　传统酒店的概念是越大越好，越高越好，但是大约是在20多年前开始，人们都经常出外旅游，他们基本上都习惯住在同一个酒店，不管身在哪个国家都是住同一个酒店，因为同一个集团里面的酒店不论设计、管理都有他们的独特方式，具有稳定的质素，但经常去的话就会觉得比较沉闷，所以人们开始寻找另一种新式酒店。　　我们消费的时候是需要有不同的选择，例

4、如我们到一个百货公司去买东西，这个百货公司里面会有很多商品，而且他的服务是有保证的，但是有时候我们要买很特别的东西，或者是很有感觉的东西，那时候我们会选择一些小店。我们到餐厅吃晚饭不会每天都去同一个餐厅，我们会去不同的地方参观感受不一样的感觉。　　我们先看看这种新式酒店的经营模式是怎么样的。首先第一种是在大型酒店集团里面的新开发品种，这就是WHotel的系列，一个全新的概念。WHotel不完全是一个精品酒店，房间的数量也不是太少。它把大堂设计成小客厅一样，这个跟传统的酒店是不一样的，到了那里给人的感觉就好像到朋友家里做客一样。它的设计跟传统的酒店是完全不

5、一样的，而且这个Lobby正好是在大堂的正中间，你进去以后不是看到接待台，而是看到整个酒店的空间。　　这个酒店的餐厅也是不一样的，非常特别。房间的设计跟传统的酒店亦很不一样，设计的很大胆，以红色和白色来做，床是圆的。床的后面是书台，卫生间也是圆形的。这是WHotel的新酒店WMexico，在设计上也是走不同的路线。虽然由同一个集团来管理，但是每一个地方的酒店设计都是不一样的，没有一个固定的模式。这是WNewYorkTimesSquare，它在外形上面已经很起眼了，走进去的时候没有传统酒店的那种感觉，反而是比较Hip的感觉。房间也是把设计放在第一位。（WM

6、exico酒店）650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"borde

7、r=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>650){this.height=this.height*650/this.width;this.width=650}"border=0>　　其他的集团也在做差不多的事情，包括传统的文华东方酒店，香港去年开了LandmarkMandarinOrientalHotel，它位于商务大厦下面的商场里，在大堂旁边可看到这样一个酒吧。进入房间里面第一个就是看到圆形的浴缸，房间是在旁边，小客厅也在旁边。这说明大型的集团也开

8、始做精品酒店的开发了。　　另外一种是专门做精品酒店的集团，其中一个是Banyan