2011年酒店年终工作总结.doc

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1、2011年酒店年终工作总结　　　　　　2011年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为2011年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下2011年工作思路，希望各位给予指正。　　一、2011年工作总结　　回顾2011年全

2、年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把2011年工作总结如下。　　1、工作成绩描述　　⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩；　　⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础；　　⑶人力资源工作取

3、得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展；　　⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立；　　⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。　　2、工作失误总结　　⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响；　　⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求；　　⑶培训工作缺乏系统性，在2011年注意改进；　　3、个人优势分析　　⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境；　　⑵具

4、有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中；　　⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强；　　⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益；　　4、个人劣势分析　　⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；　　⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。　　二、2011年工作计划　　展望充满挑战的2011年，有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在2011年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行

5、建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。　　1、总体工作计划描述　　一个基本原则以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。　　两项重要工作人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展；　　三个核心环节培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升；　　2、xxxx年具体工作计划　　⑴明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在xxxx年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一

6、项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。　　⑵人力资源管理工作xxxx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。　　⑶培训工作良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在xxxx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需

7、、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。　　⑷质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果。在xxxx年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据。　　⑸外协工作在原有外联基础