工程施工组织设计方案方案.docx

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1、博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房设备采购及安装工程博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房采购及安装工程施工组织计划施工单位：深圳市杏辉厨具有限公司33/33博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房设备采购及安装工程编制人：钟勇坚编制日期：2016年6月4日33/33博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房设备采购及安装工程目录1工程概况32编制施工方案依据33工期及施工质量目标34施工准备情况45施工总体部署76主要分部、分项施工方法107施工工期保证措施148施工质量保证措施169安全施工措施2110文明施工的保证措施2

2、711设备培训计划2933/33博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房设备采购及安装工程33/33博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房设备采购及安装工程1工程概况1.1工程概况：为改善博鳌亚洲论坛办会条件，实现2016年一地办会的目标，中远集团投资8.5亿元新建博鳌亚洲论坛永久会址二期工程项目，该工程位于海南省琼海市博鳌镇远洋大道1号。按照新增300间/套客房的总体要求，该项目总用地面积180亩，建筑面积66560平方米，其中新建酒店55060平方米、宿舍楼5000平方米、办公楼4000平方米、改造新闻中心25

3、00平方米。1.2施工内容：我单位负责施工厨房排油烟系统及厨房设备采购及安装共分为两个分部工程，共8个区域，分别是：大堂区中央加工厨房、大堂区中餐厨房、大堂区全日餐厨房、宴会区宴会厨房、大堂区收货区及垃圾房、大堂区大堂吧、沙滩吧以及办公楼茶水间。2编制施工方案依据2.1《通风与空调工程施工质量验收规范》（GB50243-2002）2.2《建筑电气工程施工质量验收规范》GB50303-20022.3《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》GB50242-20022.4《制冷设备、空气分离设备安装工程施

4、工及验收规范》(GB50274-2010)2.5《商用燃气燃烧器具通用技术条件》（CJ/T451-2014）2.6《厨房设备灭火装置》GA498-20122.7业主提供的设计图、招标文件及其他技术文件3工期及施工质量目标3.1整体工期：120个日历天。3.2质量目标：严格依照国家及现行技术标准和施工规范及验收评定标准验收，达到合格工程质量标准。3.3工期目标：合理制定并严格遵循详细的分部分项施工月进度、周进度，配合业主及监理单位的统一协调，对工程施工组织、管理进行细致的部署、安排和筹划，在规定的时间内

5、完成本工程施工。3.4安全目标：我公司承担标段施工区域范围内所发生的任何安全事故，严格遵循OHSAS18001职业安全卫生管理体系，依照国家及有关建设工程安全施工规范、严格执行合同条款规定对现场作业和现场施工方法的安全程度全部负责，公司将与本工程项目部签订安全、文明施工责任书，明确在本工程施工中要做到无重伤以上事故，无火险事故，无重大机械设备事故，恶性中毒事件为0，轻伤发生率控制在6‰以上。3.533/33博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房设备采购及安装工程环境保护的文明施工目标：严格遵循ISO1400

6、1环境管理体系，依照国家及有关建设工程环境保护、文明施工规范、管理条例，加强管理，使该项目在环境保护、文明施工各方面符合公司有关的管理制度，达到安全文明工地要求。1施工准备情况1.1人员组织准备1.1.1在本工程施工中实施项目法施工的管理模式，组建本工程的项目经理部，对工程施工全过程的进度、质量、安全、成本及文明施工等负全责。项目经理部要以工程项目管理为核心，以优质、高速、安全、文明为主轴，加强动态、科学管理，优化生产要素，精心施工，大力推广先进施工技术，在保证质量的同时，力争提前完成施工任务。在推行

7、项目法施工的同时，从文件控制、材料采购到产品标识、过程控制等过程中，切实执行ISO9002国际质量体系认证标准和公司质量保证体系文件，达到创优质高效的目标。1.1.2项目经理对工程项目行使计划、组织、协调、控制、监督、指挥职能、全权处理项目事务，其下设技术组、经营组及材料设备组。项目经理部对公司实行经济责任承包。项目内部工程技术管理人员通过岗位目标责任制和行为准则来约束，共同为优质、安全、高速、低耗地完成项目任务而努力工作。1.1.3工程组织架构1.2技术准备1.2.1程准备阶段的技术工作包括收集工程

8、资料，详细研究工程项目、工程数量、工艺流程、工艺特点、质量标准、进度要求、图纸文件、设备订货、材料供应以及现场施工进度等基本情况，为编制施工方案，施工计划提供资料数据。33/33博鳌亚洲论坛永久会址二期项目厨房设备采购及安装工程1.1.1认真仔细踏勘现场，了解或确定设备所需点位。了解现场状况，并通过初步测量，对水电位的缺失情况和实际尺寸留下第一手资料。1.1.2组织专业人员熟悉图纸，对图纸进行自审，熟悉和掌握施工图纸的全部内容和设计意图，解决好图纸及现场