酒店去除地面油渍及污秽程序.doc

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1、Subject:主题：酒店去除地面油渍及污秽程序Ref:参考号：F&B-STD-009Approvedby:Food&BeverageDirector批准：餐饮总监Date:日期：Approvedby:GeneralManager批准：总经理Date:日期：OBJECTIVE目的按要求去除地面的油渍、污渍。PROCEDURES流程1.清扫地面上的脏物，把垃圾倒入垃圾桶。2.按1:20比例将“215D”除油剂与40℃温水配制成溶液。3.将配制好的药液喷洒在地面上，停留5-10分钟，使污物淤结成泥浆

2、。4.用硬刷和小铲去除泥浆。5.用热水冲洗一次地面。6.用高压水枪冲洗地面。7.把留在地面上的水扫走。8.用干拖拖干地面，直至洁净无异物。