2015《课堂新坐标》高考生物大一轮复习配套课件：必修1-第3单元-第1讲 降低化学反应活化能的酶.ppt

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1、1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)(高频)2.探究影响酶活性的因素(实验)细胞化学反应生命活动活跃状态降低化学反应的活化能酶降低活化能的作用更显著常态②①在无催化剂催化条件下，反应所需要的活化能酶降低的活化能向上氨基酸核糖体RNA化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能项目酶激素来源及作用场所活细胞产生；细胞内或细胞外发挥作用专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用化学本

2、质绝大多数是蛋白质，少数是RNA氨基酸衍生物、脂质等生物功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少错误说法正确理解产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)化学本质蛋白质有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只具有催化作用错误说法正确理解作用前后发生催化作用后被分解催化反应前后的数量和性质没有变化来源有的可来源

3、于食物等酶只在生物体内合成序号实验操作内容试管1试管2试管31注入等量的过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴2注入等量的不同pH的溶液1mL蒸馏水1mL5%的HCl1mL5%的NaOH3注入等量的3%的过氧化氢溶液2mL2mL2mL4观察实验现象有大量气泡产生无气泡产生无气泡产生5将点燃的卫生香插入试管内液面的上方燃烧剧烈燃烧较弱燃烧较弱试验编号探究课题选用材料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液　新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液　可溶性淀粉溶液　碘液③pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液　可溶性淀粉溶液　碘液④pH对酶活性的

4、影响新制的淀粉酶溶液　可溶性淀粉溶液　斐林试剂试管组别实验处理加入3%H2O2(mL)温度加入试剂试管12常温试管2290℃试管32常温2滴3.5%FeCl3溶液试管42常温2滴20%肝脏研磨液序号项目试管1试管21新鲜淀粉酶溶液1mL1mL2可溶性淀粉液2mL2mL337℃水浴5min5min41mol/L盐酸1mL/51mol/LNaOH/1mL6碘液2滴2滴7结果预期均不变蓝实验目的自变量无关变量因变量验证酶的高效性催化剂的种类底物量、反应时间、温度、pH等时间内底物的减少量或生成物的增加量验证酶的专一性酶种类(底物相同)酶的量、

5、底物的种类和量、反应时间、温度、pH等底物种类(酶相同)底物量、酶的种类和量、反应时间、温度、pH等实验目的自变量无关变量因变量验证温度对酶活性的影响温度酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间、pH等时间内底物的减少量或生成物的增加量验证pH对酶活性的影响pH酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间、温度等探究酶的最适温度(或pH)温度(或pH)酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间等1分析判断A酶的催化作用是降低了化学反应的活化能，不是提供了活化能，A错误B酶所处环境中温度和pH的改变会影响酶的活性，B错误C酶的结构改变可导致其活性部分

6、或全部丧失，C正确D酶分子完成催化作用后其数量和结构均不发生改变，D错误课时作业(八)