枸杞子菊花课件.ppt

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1、枸杞子来源：本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。性状：本品呈类纺锤形或椭圆形，表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。气微，味甜。宁夏枸杞子：青海产枸杞子：硫磺熏制枸杞子：掺糖枸杞子北方枸杞：肉薄、种子大、有苦味。黑枸杞：为茄科植物黑果枸杞的果实。与白刺果的鉴别：原植物鉴别黑枸杞为茄科植物，白刺果为蒺藜科植物。真假对比：黑枸杞呈深黑色，95%以上带柄，内含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很软，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜；白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，

2、口感偏甜掺假黒枸杞对比当晾晒干后的对比不参白刺果的和掺白刺果的肉眼是很难分辨。正品黑枸杞泡水色泽很深，掺白刺果的颜色浅一些，纯白刺果泡水几乎不下色。左纯净水自来水热自来水凉自来水枸杞子的功效：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。药理研究有以下作用：增强机体免疫力；降血糖；补肝肾；降血脂；抗肿瘤等。黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。菊花为菊科植物菊的干燥头状花序。菊花主产安徽亳县者称“亳菊”，滁县者称“滁菊”，歙县者称“贡菊”；主产于浙江海宁及嘉兴者称

3、“杭菊”；主产于河南者称“怀菊。亳菊：管状花明显滁菊：管状花黄色，多隐藏。贡菊：多为舌状花，管状花少，呈黄绿色。杭菊：常数个相连成片，管状花较多,外露。硫磺熏菊花功效：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。用法用量：5-10g。药理研究：1、对中枢神经有镇静作用；2、有解热作用；3、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。胎菊：胎菊是杭菊中最上品的一种。第一次在杭菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经蒸制，烘焙干燥而成，具有独特的味道。前两次采摘的质量最好。雪菊：为菊科植物双色金鸡菊的干燥头状花序。由于生长于昆仑山雪线之上，被称为“昆仑雪菊”。随着现在

4、科技的发展，天山山脉的居民已经开始人工种植。野菊花：为菊科植物野菊的干燥头状花序。舌状花1轮，黄色至棕黄色；管状花多数，深黄色。气芳香，味苦。